Moj profil

Mađarica moje bake

13

Recept u nekim delovima skoro ne može da se vidi niti pročita, korice se jedva drže, ali vredelo je za poznati ukus...

Recept u nekim delovima skoro ne može da se vidi niti pročita, korice se jedva drže, ali vredelo je za poznati ukus...

Sastojci

Za kore
1 dobra kašika masti
1 šolja mleka
100 g šećera
na vrh noža sode bikarbone
po potrebi brašna za srednje tvrdo testo
Fil
1 šolja šećera
5 kašika brašna
1 vanil šećer
1/2 pak. margarina za kolače
Glazura
100-200 g čokolade
5 sp ulja
3 sp mleka

Priprema

1.

Sve sastojke za koru umesite da dobijete srednje tvrdo testo. Ne sme da se lepi, ali ni da bude jako tvrdo jer treba da ga razvaljate na tanko.
Podelite na 5 jednakih delova, koristite digitalnu vagu za to.

2.

Svaku lopticu razvucite na pravougaonik, merite na plehu iz vaše rerne. AKo vm je testo negde pobeglo i ima ga vie, jednostavno odsecite i zalepita ak negde nedostaje.
Testo stavljate na dno obrnute tepsije i tako se peče na 180°C nekih 15tak minuta. Otprilike koliko vam treba da razvučete testo za novu koru. I tako 5x, ispečene kore slažite jednu na drugu na ravnoj površini.

3.

Za fil, šolja šećera se "špinuje" u karamel. Od 1 l mleka se odvoji 1 šolja i u nju se umeša 5 kašika brašna, pazite da nemazte grudvice.
Kada se šećer istopi doda se mleko, kuva se dok se šećer ne otopi i onda se doda i mleko sa brašnom.
Kada se počne stezati, tačnije dak se smesa ne odvoji od dna suda, gotovo je. DOdajte čokoladu, zatim i margarin i vanil šećer.

4.

FIlovati kore i kada se stegne i ogladi staviti glazuru. Čokoladu otopiti, dodati ulje i mleko i što ravnije razvući po površini kolača.

  • Madjarica(1)
  • Kolaci-madjarica(1)

7

Hvalaaa...!😃👍👏

Evo ih dimenzije... 40x35 Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)