Moj profil
jstojsin
16.9.2009.

Mađarske svatovske pogačice sa sirom

79

Jako stari recept pogačica koji se nekada pravio po svatovima,da li je i danas prisutan neznam ali kod mene u kući je obavezan

Jako stari recept pogačica koji se nekada pravio po svatovima,da li je i danas prisutan neznam ali kod mene u kući je obavezan

jstojsin
16.9.2009.

Sastojci

osnovni recept
500g sitnog sira
500g masti
so
brašno
ja pravim ovako
500g sitnog sira
400g masti
1 kašikica soda bikarbone ili praška za pecivo
brašno
premazivanje
1 jaje
susam,kim….
so

Priprema

1.

Sve sastojke dobro izmesiti da se dobije ni premekano ni pretvrdo testo.Jako je važno da odstoji par sati u frižideru!Rastegliti testo debljine prsta i praviti male pogačice, premazati jajetom posuti susamom ili čime želite i peći u rerni dok ne porumene.

Posluživanje

Po mom receptu smanjila sam mast i dodala prašak za pecivo jer je po osnovnom malo masnije testo,ali i po jedanom i drugom jako je ukusno

  • Pogačice(6)
  • Pogacice-sa-sirom(4)
  • Mast(3)
  • Peciva(2)
  • Slana peciva(1)
  • Probati(1)
  • Pecivo(1)

15

Divno! Pravi povratak u detinjstvo.  Mi smo ga zvali "zu-zu". I ovo je jedno od stvari koje smo prvo mesili samostalno kao deca. 

Divan recept! obavezno cu napraviti !!!!!

Super recept ! Baš ću isprobati , jer je sličan ovom ! Primjeniti ću 500 g.brašna-oštrog , upravo koliko ima i ostalih sastojaka , a masti 400 g. kao što si i ti primjenila .