Svako ima neki svoj način kako pravi ovaj kolač.....a ja ga pravim ovako :)
Svako ima neki svoj način kako pravi ovaj kolač.....a ja ga pravim ovako :)
Sastojci
Priprema
Priprema korica :
Sjedinite sve sastojke i umesite glatko testo . Podelite ga na 4 ili 5 jednakih loptica . Svaku lopticu rastanjte oklagijom na veličinu pleha i pecite na prevrnutom plehu nekoliko minuta na 175°C .
Pazite da vam se korica ne prepeče, treba da ostane svetla.
Priprema fila :
Od 1l mleka odvojiti jednu čašu i umešati brašno. U ostatak mleka staviti šećer i vanil šećer i ostaviti da provri. Kad mleko proključa, skloniti ga sa ringle i postepeno, uz stalno mešanje ( najbolje žicom ) dodavati smesu od brašna i mleka . Zakuvati na smanjenoj temperaturi, dok krem ne počne da se odvaja od zidova posude . U hladan krem dodati 200g (250g) umućenog margarina. Filovati korice .
Nafilovan kolač pritisnite nekim teškim predmetom, da se sjedine kore sa filom (najbolje tako ostaviti preko noći) .
Glazirajte čokoladom i secite štanglice .
Prijatno !!!
Evo me, zurila sam pa ti nisam napisala kako je predivna madjarica, i prvi put da nisam uspela da je prelijem glazurom, a mogu ti reci da je i ovako bila ukusna, poz 👋
Haustork ja otopljenu cokoladu sjedinim sa vec umucenim filom, znaci, fil umutim sa margarinom, dodam otopljenu cokoladu, pa sve zajedno ponovo umutim i to je to :)
👋
37