Moj profil

Madjarica

169
Madjarica

Svako ima neki svoj način kako pravi ovaj kolač.....a ja ga pravim ovako :)

Svako ima neki svoj način kako pravi ovaj kolač.....a ja ga pravim ovako :)

Sastojci

Korice
2 vanil šećera (ili malo arome vanile)
1 dcl mleka
1 kašičica sode
oko 650g mekog brašna
Fil
9 kašika oštrog brašna
10 kašika šećera
2 vanil šećera (ili malo arome vanile)
200 - 250g margarina
Glazura
malo ulja (2 - 3 kašike)

Priprema

1.

Priprema korica :

Sjedinite sve sastojke i umesite glatko testo . Podelite ga na 4 ili 5 jednakih loptica . Svaku lopticu rastanjte oklagijom na veličinu pleha i pecite na prevrnutom plehu nekoliko minuta na 175°C .

Pazite da vam se korica ne prepeče, treba da ostane svetla.

2.

Priprema fila : 

 Od 1l mleka odvojiti jednu čašu i umešati brašno. U ostatak mleka staviti šećer i vanil šećer i ostaviti da provri. Kad mleko proključa, skloniti ga sa ringle i postepeno, uz stalno mešanje ( najbolje žicom ) dodavati smesu od brašna i mleka . Zakuvati na smanjenoj temperaturi, dok krem ne počne da se odvaja od zidova posude .   U hladan krem dodati 200g (250g) umućenog margarina.  Filovati korice .

3.

Nafilovan kolač pritisnite nekim teškim predmetom, da se sjedine kore sa filom (najbolje tako ostaviti preko noći) .

Glazirajte čokoladom i secite štanglice .

Prijatno !!!

  • Madjarica(6)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Madjarice(1)
  • Piesm(1)

37

Evo me, zurila sam pa ti nisam napisala kako je predivna madjarica, i prvi put da nisam uspela da je prelijem glazurom, a mogu ti reci da je i ovako bila ukusna, poz 👋

Hvala puno:))

Haustork ja otopljenu cokoladu sjedinim sa vec umucenim filom, znaci, fil umutim sa margarinom, dodam otopljenu cokoladu, pa sve zajedno ponovo umutim i to je to :) 

👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lažna mađarica
Angie-zg

Lažna mađarica