Moj profil

Madjarica moje bake

21
Madjarica moje bake

Vrlo ukusna..Topi se u ustima..Obozavam je jer se uvijek sjetim moje bake kad je pravim.

Vrlo ukusna..Topi se u ustima..Obozavam je jer se uvijek sjetim moje bake kad je pravim.

Sastojci

Tjesto:
600 gr. Brasno
1 zl. prasak za pecivo
200 gr. margarina
200 gr. secera
6 zl. jogurta
Krema/ Fila
Glazura
6 zl. secera
6 zl. vode
100-150 gr. margarina

Priprema

1.

Tjesto:

Jaja i secer umutiti pjenasto,dodati margarin koji je stajao na sobnoj temperaturi. Sve umutiti i dodati jogurt. U posudu promjesajte brasno sa praskom za pecivo i postepeno dodavajte u smjesu.

Kad smjesa prestana da se ljepi za prste gotova je..Pripazite da tjesto nebi ugusili posto to je prhko tjesto..i ne treba da bude tvrdo.

Tjesto ostavite najmanje 1 sat u frizideru da stoji pokriveno folijom.

2.

Kad je tijesto osajalo podjeliti ga na 5 komada. Mozete ga valjati direktno na tepsiji kao sto sam i ja radila jer mi je to jednostavnije i ne puca toliko.

Tepsija na kokoj pecete kore okrene se naopacke, premaze se margarinom da bi se kore lakse odvajale.

3.

Kore peci oko nekih 10-15 min dok malkice ne pozute. Pazite da nebudu dugo jer ce inace da budu jako tvrde.

Ispecene kore stavljajte na krpu..da bi malo pustile.

4.

Fila:

Uvijek pravim jednu i pol smjesu posto volimo ono da bude kremasto..Tako da uzmem 8 zl. secera i pustim da se malo porumeni zatim naspem oko pola l.(1/2) mljeka, i pustim da prokuha.

Sa strane zamutim 12 zl. brasna sa preostalim secerom( 4 zl.) i zamutim to sa mljekom poput pudinga.

Kuhati dok nedobijete gustinu.Ohladiti.

U hladan fil dodati margarin i secer u prahu po zelji.

Kad je fil pjenast staviti 2 zl. kakao praha.

5.

Glazura:

Secer , voda i cokolada se stave na laganu vatru..paziti da ne prokljuca..i postepeno dodavati margarin.

Ostaviti da se prohladi malo prije nego stavite glazuru na kolac.

Posluživanje

Posluziti hladno dan kasnije narezano na kocke.

  • Kolač(1)
  • Piesm(1)

3

joj osvojila me madjarica moj omiljen kolač.sweet....

Cure izvinjavam se slika i nije nesto..budem stavila presjek cim je budem drugi put pravila 🙂

Prekrasno...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MAĐARICA / version 2
VioletLove

MAĐARICA / version 2