Mahune, grah, grašak, leća i slanutak pripadaju istoj botaničkoj vrsti, odnosno grupi mahunarki. Mahunarke se ubrajaju u povrće najbogatije hranjivim tvarima upravo zbog visokog sadržaja bjelančevina i ugljikohidrata.
Mahune, grah, grašak, leća i slanutak pripadaju istoj botaničkoj vrsti, odnosno grupi mahunarki. Mahunarke se ubrajaju u povrće najbogatije hranjivim tvarima upravo zbog visokog sadržaja bjelančevina i ugljikohidrata.
Sastojci
Priprema
Prodinstati sitno isjeckan luk, mrkvu na kockice i teleće mišiće na kockice. Dodati mahune, posoliti i dodati jednu kašikicu crvene paprike. Kuhati u pokrivenoj posudi uz povremeno dolijevanje prokuhale vode (po potrebi) i uz povremeno miješanje.
Tokom kuhanja dodati lovorov list, peršun i bosiljak radi bolje arome. Pred kraj kuhanja dodati vegetu i ostaviti mahune u pokrivenoj posudi do serviranja.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara