Moj profil

Mahune na varivo

40 minuta
48
Mahune na varivo

Inspiraciju za hranjiv i ukusan ručak naći ćete u ovom klasičnom varivu s mahunama, telećim kockicama i bulguru, kratko prokuhanoj i usitnjenoj pšenici.

Inspiraciju za hranjiv i ukusan ručak naći ćete u ovom klasičnom varivu s mahunama, telećim kockicama i bulguru, kratko prokuhanoj i usitnjenoj pšenici.

Sastojci

za
4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 luk (100 g)
200 g mrkve
500 g širokih zelenih mahuna
1 žlica Vegete
3 žlice bulgura
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk do zlatne boje.

2.

Dodajte mrkvu narezanu na ploške i meso narezano na kockice te pirjajte dok meso ne omekša.

3.

Umiješajte očišćene i narezane mahune (5 cm), sjeckanu rajčicu, pospite Vegetom i pirjajte podlijevajući vodom oko 5 minuta.

4.

Dodajte bulgur i nastavite pirjati još 10-15 minuta.

Posluživanje

Po potrebi posolite i popaprite te poslužite s finim kruhom.

Savjet

Ako slučajno presolite varivo, onda u gazu stavite žlicu do dvije riže, sve dobro vežite u čvor i uronite u posudu, ali tako da krajevi gaze ostanu vani kako bi nakon petnaestak minuta mogli izvaditi umotanu rižu. Riža će pokupiti višak soli.

Bulgur je kratko prokuhana, u manje dijelove usitnjena pšenica. Koristi se kao nutritivni doručak, kod pripreme salata, juha, gulaša i bezmesnih pljeskavica te kao zamjena za rižu od koje je bolji izvor UGH, a zbog velikog udjela vlakana pogodan je za dijetalnu prehranu.

Zrnju pšenice uklonjene su ljuske, djelomično su skuhana, zatim sušena i usitnjena u manje dijelove.

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Varivo(1)
  • Varivo-s-teletinom(1)
  • Pirjane-mahune(1)
  • Mahune-na-varivo(1)
  • Varivo-s-mahunama(1)
  • Pirjanje(1)
  • Ručak(1)
  • Rajčica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Negimaki (zelena buranija u prsuti) kanape
BiserkO

Negimaki (zelena buranija u prsuti) kanape