Ako slučajno presolite varivo, onda u gazu stavite žlicu do dvije riže, sve dobro vežite u čvor i uronite u posudu, ali tako da krajevi gaze ostanu vani kako bi nakon petnaestak minuta mogli izvaditi umotanu rižu. Riža će pokupiti višak soli.
Bulgur je kratko prokuhana, u manje dijelove usitnjena pšenica. Koristi se kao nutritivni doručak, kod pripreme salata, juha, gulaša i bezmesnih pljeskavica te kao zamjena za rižu od koje je bolji izvor UGH, a zbog velikog udjela vlakana pogodan je za dijetalnu prehranu.
Zrnju pšenice uklonjene su ljuske, djelomično su skuhana, zatim sušena i usitnjena u manje dijelove.
:(Još nema komentara