Moj profil

mahune na varivo po maminom receptu

75 minuta
38
mahune na varivo po maminom receptu

obožavateljica mahuna na sve moguće načine, ali možda ipak prednjače variva svih vrsta... mislim da sam bila jednino dijete na planeti koje je guštalo u mahunama dok je brat sa izobličenim izrazom lica vikao bljak i eto seka tebi i moje ... ;) još dok su bile friško  ubrane u maminom ogromnom vrtu gdje je raslo apsolutno sve... ma tko bi im mogao uopće odoliti...

obožavateljica mahuna na sve moguće načine, ali možda ipak prednjače variva svih vrsta... mislim da sam bila jednino dijete na planeti koje je guštalo u mahunama dok je brat sa izobličenim izrazom lica vikao bljak i eto seka tebi i moje ... ;) još dok su bile friško  ubrane u maminom ogromnom vrtu gdje je raslo apsolutno sve... ma tko bi im mogao uopće odoliti...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg telećeg vrata (ne mora ni biti meso, može i samo malo suhe kobasice ili špekeca da zamiriše, neka druga vrsta mesa ili samo mahune solo na varivo)
1 veliki crveni luk
1 žlica brašna
2 režnja češnjaka
malo peršinovog lista nasjeckanog
1-2 žlice kiselog vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

meso isperemo pod hladnom vodom pa ga stavimo kuhati u odgovarajuću količinu hladne vode

2.

kada prokipi i zapjeni se, pjenu odstranimo rupičastom žlicom

3.

povrće operemo, očistimo... luk nasjeckamo na sitne kockice, mrkvu ostavimo cijelu ili na kolutiće, celer na male kockice, krumpir na veće kocke, mahune narežemo na kraće komade, bijeli luk sasvim sitno jedva vidljivo nasjeckamo

4.

u lonac s mesom dodamo sitno nasjeckani crveni luk i lovorov list

5.

dok je meso napola gotovo dodamo mahune, krumpir, celer, krumpire ...

posolimo, dodamo vegete, malo koncentrata rajčice...

6.

pred kraj kuhanja dodamo češnjak... i zapršku od crvene paprike i brašna- ja uglavnom razmutim u malo hladne vode, a tko voli masnije, na ulju popržiti brzinski češnjak (da ne zagori), dodati papriku i brašno pa sjediniti u zapršku i sve skupa dodati u lonac

7.

kada je jelo gotovo dodati žlicu dvije kiselog vrhnja , sve skupa promiješati...

meso možemo poslužiti posebno ili ga narezati na veće kocke pa vratiti nazad u lonac...

Posluživanje

poslužiti vruće te guštati u mirisu i okusu  :)

dobar tek !

  • Mahune-meso(1)
  • Obozavam-mahune(1)
  • Varivo-mahune(1)
  • Mahune(1)

1

Meni je ovo super, slično ih radim. Razlika je samo u tome što meso ne kuham već lagano popržim dok ne dobije rumenu boju😁😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Meni najdraže i najfinije mahune sa mesom :)
Daisyboo

Meni najdraže i najfinije mahune sa mesom :)