Moj profil

Mahune s kokosom ili Bean thoren

30 minuta
25
Mahune s kokosom ili Bean thoren

Evo jos jednoga "suhog" curryja iz Kerale, s juga Indije (u jednome od proslih recepata objasnila sam znacenje rijeci thoren).

Evo jos jednoga "suhog" curryja iz Kerale, s juga Indije (u jednome od proslih recepata objasnila sam znacenje rijeci thoren).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 salice sitno isjeckanih zelenih mahuna
1/2 salice sitno isjeckanoga luka (moze i mladoga)
1 mali zeleni chilli
2-3 cesnja cesnjaka
1/2 salice ribanoga kokosa (kokosovoga brasna)
1/2 zlicice kurkume
1/2 zlicice sjemenki gorusice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ako su mahune malo starije, nakratko ih blansirati, a zatim isjeckati na sitne komadice.

2.

U teflon tavi zagrijati ulje (mora biti vrlo vruce) i dodati sjemenke gorusice. Kada pocnu pucketati, dodati luk, chilli, cesnjak i prodinstati.

3.

Dodati kurkumu, pa kad se sve zazuti – staviti kokos. Dinstati par minuta.

4.

Na kraju dodati mahune i dinstati na visokoj temperaturi, sve dok iz njh ne izade sva voda i dok se ne smeksaju. Posoliti i popapriti.

Posluživanje

Sluzi se kao dodatak uz rizu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.