Moj profil

Majin domaći sladoled

20 minuta
41
Majin domaći sladoled

Sladoled iz kućne radinosti koji ipak nije u cijelosti od prirodnih sastojaka jer se u izradi koriste šlag-pjena i kupovno kiselo vrhnje. Međutim, ne sadržava jaja i ne stvaraju se kristalići od tekućine prilikom zamrzavanja, što je za mene prednost kod pravljenja domaćih sladoleda.

Sladoled iz kućne radinosti koji ipak nije u cijelosti od prirodnih sastojaka jer se u izradi koriste šlag-pjena i kupovno kiselo vrhnje. Međutim, ne sadržava jaja i ne stvaraju se kristalići od tekućine prilikom zamrzavanja, što je za mene prednost kod pravljenja domaćih sladoleda.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 čaša od vrhnja kristal šećera
1 paketić šlag-pjene
2 dcl mlijeka
1 paketić vanilin šećera
1 i pol čaša od vrhnja voća po izboru (breskve, banana, maline, jagode, kupine, borovnice)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kiselo vrhnje se istrese u zdjelu u kojoj mislimo praviti cijelu smjesu. U istu se zdjelu istrese kristal šećer. Dobro se izmiješa (može i ručno) da se šećer počne lagano otapati.

2.

Zatim se u drugoj posudi čvrsto istuče šlag pjena (prema uputama na pakiranju). Ja je pravim u 2 dcl mlijeka i dodam 1 paketić vanilin šećera. (Može se praviti i s vodom pa ima manje kalorija - no to je zanemariva ušteda kalorija uz sav šećer i kiselo vrhnje u receptu :-)

3.

Zatim se nožem sitno isjecka voće na komadiće kao za voćnu salatu. Štapnim mikserom se ti komadići u odvojenoj posudi još malo usitne tako da se dobije "juhica" s pokojim krupnijim komadom voća.

4.

Zatim se voće doda u smjesu kiselog vrhnja i šećera i sve se još malo izmiješa. Može štapnim mikserom a može i ručno, sve ovisi o vrsti voća i želimo li kasnije krupnije komade voća u sladoledu ili ne.

5.

Konačno, u smjesu voća, kiselog vrhnja i šećera se doda čvrsto utučen šlag i zatim se sve još jednom zajedno umuti u lijepu kremastu smjesu koju ulijemo u praznu plastičnu posudu od 1l kupovnog sladoleda i stavimo u zamrzivač.

Posluživanje

Sladoled je spreman za jelo idući dan.

Može mu se dodati šlag, voćni sirup, čokoladni preljev ili mrvice, ili komadići narezanog voća kao za sladoledni kup. Sve ideje su dobrodošle.

Savjet: što se čvršće umuti šlag, to će kremastiji biti sladoled. Također, kod određivanja količina sastojaka, uvijek idem za tim da bude upola više voća nego šećera.

Ugodno rashlađenje uz ovu jednostavnu slasticu!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.