Moj profil

Majina torta :)

115

Rođendanska torta u kombinaciji po želji moje drage curice…baš je htjela žutu kremu, pa sam složila ovu tortu!

Sastojci

tijesto
170 gr šećera
250 gr brašna
10 žlica ulja
100 ml mlijeka
100 ml mlijeka+2-3 žlice kraš expresa za natapanje biskvita
žuta krema
150 gr šećera
1 paketić vanil šećera
7 punih žlica brašna
600 ml mlijeka
250 gr maslaca
još potrebno
1 - 2 vrećice šlag pjene
čokoladnih bombončića
čokoladnih rolera
dekoracija po želji, mašti na volju

Priprema

1.

Za tijesto:
1. Žutanjke i šećer izmiksati, dodati ulje, mlijeko, te pomješano brašno sa čokoladom u prahu i p.z.p., dobro izmješati. Snijeg od bjelanjaka lagano umješati u smjesu.
2. Peći na 175’C oko 20-25 min, u dvije ture tako da dobijete dva tijesta koja ćete razrezati i dobiti četiri lijepa mekana tijesta za mazanje! Ja sam koristila oblik srca, možete peći u promjeru 24 cm. Dok se jedno tijesto peće druga polovica čeka u frižideru! Ako se na sredni malo nadigne kod pečenja, treba izravnati površinu, a višak popapajte! Tijesto prije mazanja, lagano natopiti toplim mlijekom+kraš expresom!

2.

Za kremu:
1. Šećer, žutanjke, vanil šećer izmiksati s malo mlijeka (ukrasti od onih 600 ml), dodati brašno, dobit ćete gustu smjesu koju ćete ukuhati u vruće mlijeko, mješati na laganoj vatri dok se skroz ne zgusne. U hladnu dodati maslac sobne temperaure i dobro izmiksati. Kremu dobro ohladiti u frižideru prije mazanja torte.

3.

Filati tijesto kremom, tako da malo ostane za premazati po vrhu. Tortu ukrasiti šlagom i dekorirati po želji!

Posluživanje

Tortu sam pekla i filala dan ranije, pokrila prozirnom folijom da ne dolazi zrak, spremila u frižider, ostavila malo kreme i drugi dan mazala po vrhu te ukrasila prije samog rezanja jer se roleri vrlo brzo opuste i ne budu hrskavi!!! Bila je vrlo sočna i mekana!!!
presjek

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više