Puno mi je trebalo dok sam napravila svoju prvu majonezu.Ovo je moj recept.Uspjeh je zagarantiran.
Puno mi je trebalo dok sam napravila svoju prvu majonezu.Ovo je moj recept.Uspjeh je zagarantiran.
Sastojci
Priprema
Uzdijelu za miksanje staviti žumanjke, senf, sol,šećer, limunov sok i ocat.Lagano izmiješati.Uz neprestano miksanje dodavati ulje u tankom mlazu.
Kad se sastojci povežu, mlaz može biti jači.Miksati na najjačoj brzini dok ne potrošite svo ulje.Ako je majoneza pregusta, može se razrijediti sa malo tekućine od kiselih krastavaca.
Posluživanje
VAŽNO: Žumanjci i ulje moraju biti hladni.Ja ih držim u hladnjaku.
Hvala ti na receptu :))) U biti sam i ja tako nesto radila, samo u puno manjoj kolicini… Mislim da je greska u ulju koje sam koristila, trebala sam koristiti suncokretovo… Probati cu jos neke “cake” koje imam u glavi :))) Jednom cu valjda i doci do onoga sto trazim…
Kako je tebi ispao recept?
9