Majska gibanica

202

Gibanica koja to nije, nema kora vec makarone sa sirom i spanacem, prava prolecna kombinacija! ;))

Sastojci

4 kom. jaja

2 sake spanaca ili koprive

250 gr. sremskog ili feta sira

so, ulje, susam za posipanje

Makarone kuvati u slanoj vodi i izvaditi ih resetkastom kasikom neposredno pred kraj kuvanja, jos malo procediti i preruciti u nauljen pleh.

Zatim u istoj toj vreloj vodi kratko blansirati spanac, izvaditi ga i sitno iseckati.

Umutiti jaja, posoliti ih i pomesati sa sirom i iseckanim spanacem a zatim sipati preko makarona, blago promesati i peci u rerni.

Pred kraj pecenja izvaditi iz rerne, preliti razmucenom kiselom pavlakom i posuti susamom pa vratiti u rernu da se dopece.

Recept je iz poslednjeg broja casopisa Bliz Zena Kuhinja.

Ja sam ovaj put radila sa sitnim sremskim sirom, mislim da je sa fetom jos bolje jer je masnija ;), ali se onda, naravno, stavlja manje soli.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Pogledaj sve fotke