Moj profil

Mak kolač sa pekmezom

49
Mak kolač sa pekmezom

Evo još jednog divnog, a jednostavnog kolača koje je pravila moja baka, a ovih božićnih praznika ponovo krasi naš sto. Tako su mirisni, sočni i ukusni, a blago kiselkasti zbog sloja pekmeza i glazure od limuna.

Evo još jednog divnog, a jednostavnog kolača koje je pravila moja baka, a ovih božićnih praznika ponovo krasi naš sto. Tako su mirisni, sočni i ukusni, a blago kiselkasti zbog sloja pekmeza i glazure od limuna.

Sastojci

100g maslaca
1 vanil šećer
1 kašičica cimeta
200g brašna
1/8l mleka
nekoliko kašika pekmeza od kajsija ili šipka
Glazura
3 kašike limunovog soka
2 kašike vrele vode

Priprema

1.

Mikserom penasto umutiti maslac, polako dodajući šećer, vanil šećer, jaja, cimet i mak. Zatim smesi polako dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i mleko, dok se ne formirta gusto testo.

2.

Smesu izliti u manju tepsiju (đuveč), na pek papir i peći na 200 stepeni, oko 40 minuta. Proveriti čačkalicom kada je pečeno.

3.

Kada je kolač pečen, razretzati ga po sredini na dva dela i ostaviti da se ohladi, pa potom namazati pekmezom i poklopiti drugom polovinom testa.

Posluživanje

Bela glazura se pravi tako što se prosejani šećer u prahu dobro pomeša sa limunovim sokom i malo vreče vode. Kada se dobije gusta smesa bez grudvica, njome se prelije ceo kolač. Ostaviti da se glazura stegne, pa onda seći na kocke.

  • Mak(3)
  • Kolac-mak(2)
  • Mak-kolac(1)
  • Kolac-pekmez(1)
  • Kolač od maka(1)
  • Kolac sa makom(1)
  • Mak-kolaci(1)
  • Kocke-od-maka(1)
  • Mak-desert(1)

4

Drago mi je!

Kolač je divan,našla sam ga i u maminoj staroj knjižici podravkinih recepata,evo i sličice,veliki pozdrav!👍

Hvala, Gizela. Glazura je fenomenalna, ona baš i daje poseban ukus kolaču, a i čini mi se i da je dekorativnije ovako belo.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Trnovečki makači
Milicza

Trnovečki makači