Moj profil

Mak šnite sa sirom

133
Mak šnite sa sirom

Brz i ukusan kolač sa dobro poznatom kombinacijom maka i sira, jednostavno odličan!

Brz i ukusan kolač sa dobro poznatom kombinacijom maka i sira, jednostavno odličan!

Sastojci

za testo
400 g brašna
100 g šećera
malo soli
200 g naseckanog hladnog maslaca
za nadev od sira
200 g šećera
1 pak. pudinga od vanile ili sl. vrhnja
za nadev od maka
2 pak. (po 250 g ) gotove mase od maka (npr. Mohn-Back)
i još:
1 kašika šećera

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo i ostaviti ga u hladnjaku oko 30 minuta.

2.

Za to vreme dobro izmešati sir sa navedenim sastojcima, doke ne dobijete glatku masu, a mak masu izmešti sa jajima.

3.

2/3 testa razvaljati i staviti na podmazan pleh za pečenje, na nekoliko mesta ga probosti vilicom. Preko staviti nadev od sira, a zatim preko njega premazati nadevom od maka.

4.

Ostatak tetsa tanko razvaljati i izrezati trake za mrežu, ili uz pomoć specijalog valjka izrezati gotovu mrežu od tetsa. Mrežu od testa oprezno staviti preko maka, tj. ukoliko ste rezali trake poređati ih u vidu mreže. Mrežu premazati mešavinom mleka i žumanceta. Kolač peći u zagrejanoj pećnici na175*C, oko 40 - 45 minuta.

5.

Mak masu kao gotov proizvod možete i napraviti  sami. Za ovu količinu od 500 g, potrebno je popariti 350 g mlevenog maka i 1 kaš. gustina u provrelu mešavinu od 100 ml vode i 100 g šećera. Dobro ohladiti i dalje koristiti po receptu. Ovako pripremljenu masu možete upotrebljavati i za pripremu druguh poslastica i to za pečenje, kremove ili filovanje.

6.

Recept je sa pakovanja Schwartau 'Mohn-Back'

  • Mak(12)
  • Sir(4)
  • Kolači(3)
  • Kolaci-mak(2)
  • Mak-sir(2)
  • Cheesecake(1)
  • Kolac-probati(1)
  • Pekara(1)
  • Rrr(1)

22

hvala na brzom odgovoru, evo kolač gotov i već isproban- fantastičan!!! hvala.

#20 Puding se ne kuha, samo ga umšajte u sir! poz🙂

molila bih pomoć onih koji su radili kolač -za nadjev od sira ide kuhani puding od vanilije ili samo umiješam prašak?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mak šnite s višnjama ili bez…
anka-1955

Mak šnite s višnjama ili bez…

MAK  ŠNITE
NEDA2201

MAK ŠNITE