Moj profil

Mak torta sa jogurt mousse

78
Mak torta sa jogurt mousse

Nedavno mi je stigao moj omiljeni casopis sa kolacima i ovaj recept mi je odmah zapao za oko, nazalost nisam stigla odmah da ga isprobam ali ovaj vikend sam uspjela uzeti vremena i stvarno sam odusevljena sa receptom…..zato ga dijelim sa vama.

Nedavno mi je stigao moj omiljeni casopis sa kolacima i ovaj recept mi je odmah zapao za oko, nazalost nisam stigla odmah da ga isprobam ali ovaj vikend sam uspjela uzeti vremena i stvarno sam odusevljena sa receptom…..zato ga dijelim sa vama.

Sastojci

Biskvit
4 kasike vode
120 g secera
130 g brasna
30 g kakaa
2 kasikice pr. za pecivo
1 vrecica gotove mak smjese (npr. Schwartau)
Krema
6 listova zelatine
2 kasike secera
500 g vanila jogurta
400 g vrhnja za slag
Preljev
5 cl Amareto

Priprema

1.

Jaja, vodu, sol i secer miksati oko 6-8 min dok se ne dobije fina pjenasta masa.Brasno, kakao i pr. za pecivo pomjesati i zajedno za gotovim makom umjesati polako u smjesu. Istresti u okrugli modl (26 cm promjer) oblozen pek papirom, poravnati i peci oko 25 – 30 min na 160-170 stupnjeva.

2.

Za kremu: 30 g bjele cokolade ostaviti za ukrasavanje a preostalu cokoladu isjeckati i otopiti na pari.Zelatinu namociti u vodu.Jaja i secer izraditi na pari, maknuti sa vodene kupelje i dodati otopljenu cokoladu i promjesati.Dodati jogurt i opet promjesati.Zelatinu ocjediti, otopiti i dodati u jogurt masu, sve dobro promjesati i ostaviti na 20ak min u hladnjak.

3.

Istuci vrhnje u slag i dodati u prohladjenu kremu, sve izjednaciti.

4.

Biskvit prerezati po pola i donji dio staviti u okrugli modl. Kavu i amareto pomjesati i sa polovinom mjesavine natopiti donji dio, zatim premazati polovinom kreme na to staviti drugi dio biskvita i natopiti ostatkom kave i premazati preostalom kremom.Ostaviti 2 sata u hladnjaku.

5.

Na ohladjenu tortu prosijati malo kakaa i izribati bjelu cokoladu koju smo ostavili za ukrasavanje.

Posluživanje

Ja nisam imala amaretto pa sam stavila irish coffee konzentrat kao zamjenu i nisam uzela toliko puno kave posto je biskvit sam po sebi vec mekan i socan.

  • Mak(7)
  • Torte(3)
  • Torta-jogurt(1)
  • Poslastica(1)
  • Mak-torta(1)
  • Torte-mak(1)
  • Prepisi(1)
  • Mocno(1)
  • Torta-mak(1)

26

Pravila Sam i sa alkoholom i bez i svidja mi se i Ovako i onako...Jogurt nije vazan koji je..glavno da je od Vanille...i hvala za isprobavanje i divne Kommentare....🙂

"marik", slobodno izbaci alkohol. Mislim da ću i ja sljedeći put... Samo, za preljev ti ide i kava pa ne znam jel ti to prihvatljivo 😕 S obzirom na sina...

P.s. Jogurt od vanilije je bio od Vindije i Mils-ov vanilijin jogurt.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta od Jogurta sa Jagodama i Sirupom od Bazge
MaReno

Torta od Jogurta sa Jagodama i Sirupom od Bazge