Predivno! Ljubitelji maka bice odusevljeni. Fino meko pecivo sa makom.
Predivno! Ljubitelji maka bice odusevljeni. Fino meko pecivo sa makom.
Sastojci
Priprema
U toplo mlijeko staviti po kasicicu secera i brasna,dodati kvasac, izmjesati i ostaviti na toplom da kvasac naraste.
U odgovarajucu posudu staviti polovinu brasna, nadosao kvasac, jogurt, secer, maslac, jaje i limunovu koru, izmjesati pa postepeno dodavati preostalo brasno da se dobije glatko tijesto. Pokriti cistom krpom i staviti na toplo da tijesto nadodje.
Pripremiti punjenje: U manje posudu staviti mak, secer, cimet, limunovu koru i mlijeko, staviti na laganu vatru i kuhati uz povremeno mjesanje dok se fil ne zgusne.
Ostaviti da se malo ohladi.
Nadoslo tijesto podjeliti na 12 jednakih djelova ( loptica).
Svaku lopticu oglagijom istanjiti u ovalni oblik na debljinu 4-5 mm.
Premazati sa kasikom fila.
Zatim po duzini uviti u rolat.
Rolat nozem rasjeci po sredini tako da samo bude spojeno u sredini. Kao na slici.
Zatim svaki kraj zavrnuti par puta pa saviti u oblik potkovice i spojiti krajeve.
Isto napraviti sa ostalih 11 loptica.
Poredati ih na pleh oblozen papirom za pecenje, pa peci na 200 *C dok fino ne porumene.
Pecene cvjetove posuti secerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
2