Moj profil

Makovnjača ili mamina gužvara od maka

30
Makovnjača ili mamina gužvara od maka

Dok sam živjela s roditeljima, nisam voljela mak, pa tako ni maminu gužvaru od maka....a sada kada sam zavoljela mak i nema blizu mame da mi napravi gužvaru od maka, radim sama makovnjaču... po njenom receptu, sa jednom malom izmjenom. Mama radi od ove smjese 2 štruce, a ja 4. Znači i kod mene i kod nje je isti omjer nadjeva i tijesta, samo ja volim više ovakve manje, tanje. Na slikama se vidi i dvije izgledom različite, koje sam ja radila, jer sve ovisi koliko se tijesto razvalja veliko.

Dok sam živjela s roditeljima, nisam voljela mak, pa tako ni maminu gužvaru od maka....a sada kada sam zavoljela mak i nema blizu mame da mi napravi gužvaru od maka, radim sama makovnjaču... po njenom receptu, sa jednom malom izmjenom. Mama radi od ove smjese 2 štruce, a ja 4. Znači i kod mene i kod nje je isti omjer nadjeva i tijesta, samo ja volim više ovakve manje, tanje. Na slikama se vidi i dvije izgledom različite, koje sam ja radila, jer sve ovisi koliko se tijesto razvalja veliko.

Sastojci

dizano tijesto
800 g brašna
2 žličice soli
3 vrh žlice šećera
20 g suhog kvasca ( 3 vrećice)
nadjev

Priprema

dizano tijesto
1.

Pomiješati brašno, sol, šećer i suhi kvasac. U sredini napraviti udubinu i u nju staviti jaje, omekšali maslac,malo naribane korice limuna, toplog mlijeka i vode. Zamijesiti tijesto. 

2.

Tijesto ostaviti  da se digne . Lagano premijesiti i podijeliti na 2 dijela. (* ja podijelim na 4 dijela *) Razvaljati , premazati nadjevom , zarolati i staviti u namašćenu tepsiju, pa svaku premazati uljem.Ostaviti 5-10 minuta, pa staviti peći na 180 C oko 45 min.

nadjev
1.

Zavrijeti mlijeko, preliti ga preko maka, promiješati i dodati šećer. Ostaviti da se ohladi.

  • Makovnjaca(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Poppy(1)
  • Guzvara(1)
  • Guzvap(1)
  • Mak(1)
  • Dizano-gibanica(1)

4

Ne bude dugo dekoraracija ....

  Jako  DEKORATIVNO!!!!!!!🙂

RENATA19 hvala.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Kocke od badema i dzema od jagoda...
Mimi-Atlanta

Kocke od badema i dzema od jagoda...