Moj profil

Makovnjača (opet mamin recept, naravno!)

209
Makovnjača (opet mamin recept, naravno!)

Omiljen kolač moga muža, kad god ga radim, on obavezno napomene da ne odstupam od maminog recepta, jer je njena najbolja…Obilata nadjevom!

Omiljen kolač moga muža, kad god ga radim, on obavezno napomene da ne odstupam od maminog recepta, jer je njena najbolja…Obilata nadjevom!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
1 kocka kvasca
1 kg. brašna
1 strugana kora jednog limuna
200 gr. maslaca
100 gr. šećera
Nadjev
oko 4 dl. mlijeka
600 gr. šećera
po želji malo bijelih grožđica
Posipanje
koliko treba šećera u prahu pomiješanog s vanilin-šećerom
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tijesto:

2.

Natopiti kvasac u u 1 dl. toploga mlijeka sa 1 žličicom šećera. U brašnu napraviti “krater” i uliti u njega rastopljeni kvasac, šećer, koricu limuna i rastopljeni topli maslac, naliti ostatak toploga mlijeka i žumanjke. Miješati, mijesiti i prevrtati dok ne postane glatka, homogena, podatna, mirišljava smjesa. Niježno pokriti čistim ubrusom i ostaviti na toplom mjestu da se udvostruči.

3.

Zatim ga podijeliti na 5 jufki i razvaljati ih što tanje može. Premazati nadjevom po čitavoj površini tijesta. Pažljivo umotati i redati u zamašćeni lim (onaj najveći, iz pećnice). Opet staviti pokriveno na toplo mjesto još pola sata. Ugrijati pećnicu na 200°C i peći oko 35 min. Vruće posuti prah i vanilin šećerom.

4.

Nadjev:

5.

Zakuhati zašećereno mlijeko i njime preliti mak, te dobro izmiješati. Ako je smjesa i dalje suha, dodati još malo vrelog mlijeka (količina mlijeka ovisi o tome koliko je sitno mak samljeven). Po želji dodati i malo bijelih grožđica.

6.

N.B. : Nadjev treba biti topao kao i tijesto, kad ga počnete nadjevati.

  • Mak(10)
  • Štrudla(4)
  • Štrudle(3)
  • Makovnjaca(2)
  • Mama(1)
  • Tradicionalno(1)
  • Strudle-i-savijache(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Dizana tijesta(1)

45

Jeko ❤️ kakvi li su bili oni reprezentativni, kad i ovi super izgledaju!? 😉 bas mi je drago sto si ovom maminom makovnjacom obogatila uskrsnju trpezu :) 

Lidija, pravila sam je još za Uskrs, pa nikako da stavim slike...Ostali ovi ne tako reprezentativni parčići, ali pojeli smo je u slast 😍Hvala ti za još jedan divan recept! ❤️

Uh.... 😁 Majo, pisalo je narandza.... NARANDZA!!!!!!

😀

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

HLADNA OREHNJAČA I MAKOVNJAČA
Sanja1971

HLADNA OREHNJAČA I MAKOVNJAČA