Moj profil

Makovnjaca sa prhkim tjestom

297

Evo jedan jednostavan recept za prhku makovnjacu ili orahnjacu.

Evo jedan jednostavan recept za prhku makovnjacu ili orahnjacu.

Sastojci

Tijesto
300 g brasna
2 zlice vrhnja
2 zlice secera
15 grama kvasca
malo soli
1 korica limuna (ribana)
Fil
500 grama maka
250 grama secera
Premaz

Priprema

Tijesto
1.

Staviti u brasno prstohvat soli i margarin i utrljati.

2.

Dodati vrhnje, rendanu koricu limuna, secer, jaje i kvasac dignut u toplom mlijeku sa malo secera.

3.

Zamjesiti glatko tijesto, zaviti u prozirnu foliju i ostaviti da odstoji pola sata u frizideru.

Fil
1.

Mljevenom maku dodati secer i pofuriti vrijelim mlijekom, izmjesati. Ko voli sladje moze praviti sa 300 grama secera.

2.

Od tijesta napraviti dvije jufkice, rastanjiti svaku jufku tanko, namazati filom, urolati i staviti u podmazanu tepsiju (margarin/brasno).

3.

Ostaviti u tepsiji da naraste oko jedan sat.

4.

Prije pecenja namazati zumanjcetom.

5.

Peci oko 30-40 minuta (zavisno od rerne) do rumene boje.

6.

Sjeci hladno na tanke ploskice.

  • Mak(8)
  • Štrudle(5)
  • Makovnjaca(4)
  • Štrudla(4)
  • Omiljeni kolač(1)
  • Štrudle i savijače(1)
  • Guzvara(1)
  • Guzvare(1)
  • Prhke-strudlice(1)

36

Predivno , sad ću ja ovo u veganskoj verziji za moju papučaricu napraviti 👍

Ema, pece se oko pola sata, pocne se sa 240ºC, pa se svakih 10 minuta smanjuje oko 40 stupnjeva.

Na koliko stepeni 🙂