Moj profil
DoReMiFaSoLa
21.11.2010.

Makro torta od malina

120 minuta
18

mljac mljac..
fino i zdravo..

mljac mljac..
fino i zdravo..

DoReMiFaSoLa
21.11.2010.

Sastojci

za
1/2 kg malina
250 g polubijelog brašna tipa 850
30 g kukuruzne krupice
2 čajne žlice praška za pecivo
1 čajna žlica sode bikarbone
prstohvat soli
250 ml rižinog slada (za biskvit)
160 ml sojinog mlijeka
160 ml suncokretovog ulja
1 čajna žlica agara-agara
50 ml rižinog slada (za glazuru)

Priprema

1.

stavit prstohvat soli na maline, malo ih izgnječite vilicom, ostavite da se cijede u cjedilu pola sata, a tekućinu skupljajte u zdjeli ispod

2.

pomiješajte suhe sastojke – brašno, krupicu, prašak za pecivo, sodu, prstohvat soli

3.

pomiješajte mikserom mokre sastojke – mlijeko, ulje i slad

4.

dodajte polako suhe sastojke u mokre

5.

dodajte 400g malina i pažljivo ih umiješajte

6.

stavite smjesu u kalup za torte (26cm), pecite 40-45 min. na 180 C. Ovisno o proizvođačima sastojaka mijenja se omjer tekućine za 10-20ml. Smjesa mora biti tekuća, ali ne prerijetka (kao za američke palačinke).

7.

ostatak od 100g malina izgnječiti, pomiješati sa sokom koji se iscijedio iz malina, agarom-agarom i sladom. Kuhati na laganoj vatri uz miješanje nekoliko minuta.

8.

zaliti preko biskvita i ohladiti

  • Kolaci-makrobioticki(1)

5

e,pa napravit cemo to kad dodju maline....moze i s jagodama.zapravo su u originalu jagode!

joj ovu bi ja jela 😁

Jako fino zvuci… :)