Moj profil

Malene roladice sa rogačem

30 minuta
172
Malene roladice sa rogačem

Rogač je pomalo zaboravljen u našoj kuhinji ili se barem stječe takav dojam. U mom kraju rogač znamo zvati i koricama, pravimo od njega gužvaru u kombinaciji s suhim smokvama, ali i poneki kolač, kao naprimjer onaj uz dodatak ribanih jabuka i grožđica. Volim rogač, doduše pomalo je tvrd za grickanje, ali ja mu ne mogu odoljeti.... 

Rogač je pomalo zaboravljen u našoj kuhinji ili se barem stječe takav dojam. U mom kraju rogač znamo zvati i koricama, pravimo od njega gužvaru u kombinaciji s suhim smokvama, ali i poneki kolač, kao naprimjer onaj uz dodatak ribanih jabuka i grožđica. Volim rogač, doduše pomalo je tvrd za grickanje, ali ja mu ne mogu odoljeti.... 

Sastojci

35 dag brašna
15 dag margarina
1 žlica šećera
1 prašak za pecivo
mlijeka koliko je potrebno za zamijesiti
nadjev
snijeg od 4 bjelanjka
15 dag šećera
pekmez za premazivanje tijesta , može onaj od ribizla, aronije ili po vašoj želji
malo vrućeg mlijeka za popuriti rogač

Priprema

1.

Umijesite tijesto od brašna, margarina ili maslaca, šećera, praška za pecivo, žumanjaka i malo mlijeka. Ostavite malo da počiva, dok vi napravite nadjev.

2.

Nadjev napravite tako da mljeveni rogač popurite s malo vrućeg mlijeka, zatim dodate sve ostale sastojke, šećer, cimet i na kraju lagano umiješate ulupane bjelanjke. Razvaljate pripremljeno tijesto , namažete pekmezom, gore stavite nadjev, zavijete u manje rolade. 

3.

U prikladnu tepsiju u koju stavite pek papir poslažite napravljene rolade i pecite ih na 180 stupnjeva oko pola sata ( 30 minuta )¸ ili ovisno o vašoj pećnici¸ dok malo ne porumene. Gore ih možete posipati štaub šećerom ili šećerom u prahu.

Posluživanje

Poslužite uz napitak po želji¸ dobar tek!

  • Rogač(14)
  • Prhke-strudle-rogac(1)
  • Mila(1)
  • Štrudla(1)
  • Strudlicki(1)
  • Rrrr(1)
  • Rogaci(1)
  • Strudla-prhka(1)
  • Rogac-roladice(1)

31

Kolač se svima dopao, a najviše kako se lijepo vidio krug nadjeva, kak to moj sin zove "puž"!😉! Ponovit ćemo svakako!!🙂

Hvala i tebi na isprobavanju uz pozz

Hvala na receptu, odlične su !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana

Ajvar rolat
sargarepica

Ajvar rolat