Moj profil

mali saveti

596
mali saveti

Slucajno naisla na jedan blog i pronasla puuuno dobrih i korisnih saveta,pa zelim da ih podelim sa vama…Malo sam i ja ubacila mojih saveta…i eto pogledajte:)))
Ne moze da naskodi,moze samo da koristi

Slucajno naisla na jedan blog i pronasla puuuno dobrih i korisnih saveta,pa zelim da ih podelim sa vama…Malo sam i ja ubacila mojih saveta…i eto pogledajte:)))
Ne moze da naskodi,moze samo da koristi

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

mnogo dobrih saveta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

PRAŠAK ZA PECIVO

2.

Ako nemate pri ruci prašak za pecivo pomoći će i žestoko alkoholno piće npr. rum.Moze cak i kasikica sode bikarbone da posluzi.

3.

PEĆNICA

4.

Ukoliko Vam je u pećnici nešto iscurilo odmah to pospite s kuhinjskom soli. Tokom pečenja će smesta izgoreti a kasnije ce se lako odstraniti.

5.

BEZE KORA

6.

želite li bez muke prerezati beze kore, učinite to s namašćenim nožem.

7.

SVEŽA JAJA

8.

Da li su jaja svježa možete provjeriti ako ih stavite u čašu sa slanom vodom. Ukoliko potonu na dno jaja su svježa, u protivnom treba ih baciti.

9.

SNEG OD BELANACA

10.

Čvrsti sneg od belanaca dobićete ako dodate malo gustina i par kapi limuna: Tako će postati rahlije. Dodate li soli, skratićete i vreme pripreme.

11.

KVASAC

12.

Želite li proveriti da li je kvasac svež, otkinete komadić testa i stavite u vruću vodu. Digne li se kvasac odmah na površinu, onda je uredu.

13.

DIZANO TESTO

14.

Ako se testo mesi ručno ili oblikuju oblici od dizanog tijesta, često se dogodi da se zalepi za ruke. Da bi to sprečili ruke treba namazati sa uljem ili maslacem. Onda stvarno ide kao po traci.

15.

GLAZURA ZA KOLAČE

16.

Glazura za kolače dobice lepši sjaj ako prethodno namažete kolač sa prokuvanim pekmezom od kajsija.

17.

MRLJE OD VOĆA

18.

Da izbegnete mrlje na rukama kod čišćenja voća, prethodno ih namažite margarinom.

19.

KOLAČI OD ČOKOLADE

20.

U kolače od čokolade stavite obavezno malo soli.

21.

REZANJE TORTE

22.

Za rezanje torte potrebno je obavezno oštar nož i vruća voda u koju se nož uroni nakon svakog reza.

23.

SOK OD LIMUNA

24.

Ako Vam je potrebno samo nekoliko kapi limunovog soka probodite limun čačkalicom, iscedite potrebnu količinu, te rupicu zalepite selotejpom.

25.

_ŠEĆERNA GLAZURA_

26.

Šećernu glazuru zamutite s mlekom umesto sa vodom, tako će biti bijela kao snijeg.

27.

_ČOKOLADNA GLAZURA_

28.

čokoladna glazura neće Vam popucati, ako u još vruću glazuru dodate jednu kasiku jogurta.

29.

LjUŠTENJE BADEMA

30.

Bademi će se lako oguliti, ako ih prethodno prelijete kipućom vodom, te ih u toj vodi ostavite nekoliko minuta.

31.

METLICE OD MIKSERA

32.

Testo Vam se neće lepiti za metlice od miksera ukoliko ih prethodno namažete sa jestivim uljem.

33.

KOLAČI SA JABUKAMA

34.

Kolači sa jabukama bit će posebno ukusni, ako ih pre postavljanja na testo namočite desetak minuta u belo vino. Vino kasnije možete iskoristiti za glazuru.

35.

SOK CURI

36.

Sok od pečenih voćnih kolača neće probiti kroz testo, ako ste testo pre pečenja posipali sa grizom ili mrvicama.

37.

LISNATO TESTO

38.

Za pečenje lisnatog testa nemojte namazati lim za pečenje sa masnoćom nego ga isperite vodom. Pre pečenja testo obavezno izbosti na par mjesta.

39.

LISTIĆI ZA DEKORACIJU

40.

Umesto bademovih listića kolač ili tortu možete ukrasiti i prženim žitnim pahuljicama.

41.

REZANJE GLAZURE

42.

Torte i kolače presvučene čokoladnom glazurom lakše ćete izrezati ako ih označite u još polutekućem stanju. Kasnije ih izrežete po označenim crtama.

43.

_MRAMORNI KOLAČ_

44.

Da biste dobili što sočniji mramorni kolač ili bilo koji drugi čokoladni kolač od biskvitne smese, deo kakaoa zamenite sa nekoliko kasika nutele ili sličnog proizvoda.

45.

TESTO VAM SE LEPI ZA RUKE

46.

Ako Vam se testo pri izradi lepi za ruke, prethodno ruke namažite sa uljem, te će vam olakšati posao.

47.

DIZANO TESTO JOŠ RAHLIJE

48.

Dizano testo bice još rahlije i sočnije ako količinu mleka zamenite sa jogurtom ili kiselim mlekom.

49.

BRAŠNO

50.

Brašno kojim izrađujete kolače najbolje je uvijek prosejati, ako stavljate i prašak za pecivo onda to odmah učinite zajedno u jednom poslu.

51.

BISKVITNI KOLAČI SA ORASIMA

52.

Biskvitni kolači sa orasima ili lešnicima dobiće izuzetnu aromu, ako umesto mleka dodate hladne kafe.

53.

PUDING NEĆE ZAGORETI

54.

ako ga kuvamo u posudi koju smo prethodno namazali sa maslacem. Protiv korice na vrući puding posipamo tanki sloj šećera.

55.

ISUŠENI LIMUN

56.

nemojte odmah baciti. Opet će postati sočni ako ga kuvamo 5 minuta u kipućoj vodi. Rashladiti i spremiti u hladnjak.

57.

UMESTO MASLACA SVEŽ SIR

58.

Maslac se može izvrsno zameniti sa svežim sirom. Za recept se jedna količina maslaca zameni sa duplom količinom svežeg sira.

59.

PENASTI MASLAC ILI MARGARIN

60.

ćemo najlakše dobiti ako maslac pre tučenja posipamo sa malo brašna.

61.

UKRASI ZA TORTE

62.

Umesto skupih ukrasa za tortu, jednostavno ukrasite sa bombonijerama. Lijepo izgleda i malo daje drugačiji izgled.

63.

VREĆICA ZA UKRAŠAVANJE

64.

Kada ukrašavate tortu sa kremom iz vrećice, ne morate kupovati specijalne dresir vrećice. Uzmite običnu plastičnu vrećicu za smrzavanje, odrežite komadić ruba, umetnine nastavak za ukrašanje, i krenite. Na kraju vrećicu bacite.

65.

TESTO NE MESITI DUGO

66.

Ako testo dugo mešate mikserom izgubiće elastičnost. Bolje: zadnje 3 minute izmesite ručno.

67.

TORTAMA SA KREMOM PRODUŽITI ROK TRAJANJA

68.

Torti sa kremom produžićete rok trajanja ako u kremu dodate malo ruma, konjaka ili hladne kafe.

69.

_ŠlLJIVE U KOLAČU_

70.

Pripremate li kolač sa šljivama, pospite po šljivama malo griza. To će sprečiti da sok curi. Nakon pečenja griz se neće osetiti.

71.

JABUKE NEĆE POTAMNITI

72.

jabuke možete nakratko uroniti u slanu vodu.Ukus im se neće promeniti

Posluživanje

NADAM SE DA CE VAM OVO PUNO KORISTITI
Ako vas zanima jos procitajte MALI SAVETI 2
Mali saveti 3
Mali saveti 4
Mali saveti 5

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.