Moj profil

Malina krem torta

99
Malina krem torta

Lagana, osvježavajuća torta za ljubitelje malina i kreme od mascarponea i bijele čokolade :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 gr. malina
100 gr. šećera
1 dcl. vode
1 želatin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

KORA:

Umutiti bjelanjca u čvrst snijeg. Žumanjke u posebnoj posudi izmiješati sa kristal šećerom, vanilin šećerom, brašnom i praškom za pecivo. Spojiti bjelanjca sa smjesom od žumanjaka. Sve zajedno ručno izmiješati. Peći 15-20 min (ovisi o pećnici) na 180 stepeni. Nakon pečenja koru ostaviti da se hladi na rešetki.

** Ja sam pekla tri ovakve kore. 

2.

 KREMA OD MASCARPONEA I BIJELE ČOKOLADE:

Izlomljenu bijelu čokoladu otopiti zajedno sa 2 dl vrhnja za šlag na pari. Kada se krema ohladi izmiješati je dobro sa električnom mješalicom i ručno umiješati dodati ostatak umućenog šlaga zajedno sa mascarpone sirom i šećerom u prahu. 

3.

KREMA OD MALINA:

Maline prokuhati sa vodom i šećerom, potom dodati vanilin šećer i kuhati nekoliko minuta. Ostaviti da se ohladi ali ne previše (kada bude mlako dodati otopljenu želatinu). 

4.

Red slaganja: kora, bijela krema, krema od malina, bijela krema, kora, bijela krema, kora, bijela krema, šlag i dekoracija po želji!!! Dosta bijele kreme :) zato i jeste krem torta! 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima