Moj profil

Malina krem torta

99
Malina krem torta

Lagana, osvježavajuća torta za ljubitelje malina i kreme od mascarponea i bijele čokolade :)

Lagana, osvježavajuća torta za ljubitelje malina i kreme od mascarponea i bijele čokolade :)

Sastojci

300 gr. malina
100 gr. šećera
1 dcl. vode
1 želatin

Priprema

1.

KORA:

Umutiti bjelanjca u čvrst snijeg. Žumanjke u posebnoj posudi izmiješati sa kristal šećerom, vanilin šećerom, brašnom i praškom za pecivo. Spojiti bjelanjca sa smjesom od žumanjaka. Sve zajedno ručno izmiješati. Peći 15-20 min (ovisi o pećnici) na 180 stepeni. Nakon pečenja koru ostaviti da se hladi na rešetki.

** Ja sam pekla tri ovakve kore. 

2.

 KREMA OD MASCARPONEA I BIJELE ČOKOLADE:

Izlomljenu bijelu čokoladu otopiti zajedno sa 2 dl vrhnja za šlag na pari. Kada se krema ohladi izmiješati je dobro sa električnom mješalicom i ručno umiješati dodati ostatak umućenog šlaga zajedno sa mascarpone sirom i šećerom u prahu. 

3.

KREMA OD MALINA:

Maline prokuhati sa vodom i šećerom, potom dodati vanilin šećer i kuhati nekoliko minuta. Ostaviti da se ohladi ali ne previše (kada bude mlako dodati otopljenu želatinu). 

4.

Red slaganja: kora, bijela krema, krema od malina, bijela krema, kora, bijela krema, kora, bijela krema, šlag i dekoracija po želji!!! Dosta bijele kreme :) zato i jeste krem torta! 

  • Torte(4)
  • Maline(2)
  • Bijela-cokolada(2)
  • Mascarpone(1)
  • Malina(1)
  • Jagode-n(1)
  • Malina-krem-vo-biskviti(1)
  • Maskarpone(1)
  • Sir-torta(1)

12

Koja je veličina modela za torte? Fi=26 cm?

Odlična torta, evo i moje slike. 

i da li to znaci da ste vi zapravo  za tri kore koristili ukupno 12 jaja, 12 kasika secera, 12 kasika brasna, 3 vanilin secera i 3 praska za pecivo?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem torta / kolač
Pomoravka

Krem torta / kolač