Moj profil

Malinasta tortica

45 minuta
30
Malinasta tortica

Kombinacija cokoladnog biskvita, i fine kremice sa preljevom od cokolade, daju ovoj tortici fin osvjezavajuci ukus.

Kombinacija cokoladnog biskvita, i fine kremice sa preljevom od cokolade, daju ovoj tortici fin osvjezavajuci ukus.

Sastojci

za
Deserti
Mjera – salica 2,5 dcl
Cokoladni biskvit
5 jaja
2 zumanca
3/4 salice secera
malo soli
1 salica brasna
1/4 salice kakaa
3 zlice ulja
3 zlie mlijeka
Krema sa malinama
250gr malina
1/2 salice secera
2,5 zlicice bijele zelatine
1 1/2 salice tekuceg vrhnja za slag
Bijela krema
1/4 salice mlijeka
1/4 salice secera
3 kasikice bijele zelatine
3 zlice likera od maline
1 3/4 salice tekuceg vrhnja za slag

Priprema

1.

Za biskivr, istucite citava jaja i zumanca sa secerom, dok se volumen neudupla. Polako doajte suhe sastojke i lagano izmjesajte da se tijesto lagano sjedini, u to dodajte toplo ulje i mlijeko. Biskvit pecite u kalupu promjera 26 cm ok 35 minuta (kalup podastatire sa pek papirom). Pecen biskvit izvadite iz pecnice presjecite na pola i samo jednu polovicu kristite za vu tortu.

2.

Zakremu odmalina kuhajte maline i secer, dok se maline ne raskase.Dobivenu smjeu propasirajte, dok je jos mlako u istu umjesajte zelatin i sacekajte da se isti otopi, stucite vrnje u slag i umjesajte u smjesu od malina i zelatine.Dobivenu smjesu ulite u manji kalupa (malo manji od onog u kojem ste pekli biskvit, kalup takodjer podlozite prozirnom folijom ili pek papirom).Kremu stavite u zamrzivac da se stisne.

3.

Za bijelu kremu, u par zlica mlijeka natopite zelatinu da nabubri, stucite vrhnje u slag, a jaja sa secerom tucite na pari, preostalo mlijeko prokuhajte, dodajte u zelatinu sacekajte da se ista otopi i dodajte je u zumanke, sacekajte da se krema malo prohladi i primjesajte slag.

4.

Uzmite pola biskvita, malo odsjeciti rubove (samo par milimetara) i biskvit vratite u kalup u kojem ste pekli tortu, isti premazite sa bijelom kremom i na njega stavite rashladjenu kremu od malina, oko kreme od malina i kalupa ostat ce vam prazan prostor isti napunite sa bjelom kremom , pa ostatak bijele kreme lagano razmazite po vrhu tore. Tortu vratite u frizidder ili firzer da se dobro stisne, preljte cokoladnom glazurom i ukrasite sa tucenim slagom i malinama.

Posluživanje

Po orginalnom receptu ova tortica je premazana sa cokoladnom kremom od vrhnja i cokolade i ukrasena sa krokantom od pistacija , ali i sa samom cokoladnom glazurom je jako ukusna. Moja preporuka je da tortu prije sluzenja ostavite u frizer da se krema dobro rashladi

  • Maline(3)
  • Torte(2)
  • Čokolada(1)
  • Torta-vocna(1)
  • Fruity(1)

8

Za sad u omiljene:))

Savrsena je….

Predivna i lagana tortica!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta s malinama
coolinarika

Torta s malinama

Recepti koji koriste slične sastojke

Snjeguljica torta
sonne08

Snjeguljica torta