Volim maline… u svim kombinacijama! Čak sam ih pokušala ubaciti i u palačinke i nisam pogriješila! Okus je super, a o boji da ne govorim! Lagane, sočne palačinke s kremom od sira i bijele čokolade zadovoljile su sve okuse! Već razmišljam i o drugim bojama i okusima!
Volim maline… u svim kombinacijama! Čak sam ih pokušala ubaciti i u palačinke i nisam pogriješila! Okus je super, a o boji da ne govorim! Lagane, sočne palačinke s kremom od sira i bijele čokolade zadovoljile su sve okuse! Već razmišljam i o drugim bojama i okusima!
Sastojci
Priprema
Maline preliti vodom i prokuhati. Usitniti u blenderu te ih procijediti i ohladiti.
Prosijano brašno, sol i šećer umiješati, dodati pjenjačom umućene tekuće sastojke i jaja te umiješati da nema grudica. Dodati sok od maline i nekoliko kapi ekstrakta.
Pokriti i ostaviti 15 minuta.
Palačinke peći na tavi premazanoj masnoćom s obje strane na laganoj vatri.
Krema
Čokoladu otopiti, malo ohladiti i umiješati u sir. Ohladiti. Dodati aromu vanilije i vrhnje za šlag te umutiti mikserom.
Palačinke nadjenuti kremom od sira, uviti te ukrasiti otopljenom čokoladom i svježim malinama.
Savjet
Budući da se palačinke peku na laganoj vatri stajanjem smjesa postaje gušća, te po potrebi uliti malo mlijeka.
Žao mi je što si imala problema jer imam jako puno pozitivnih iskustava. Za sve palačinke u kojima se nalazi neko voće iili povrće treba biti malo strpljiv, uglavnom se lijepe. ♥
Žali Bože truda oko ovih palačinki,namučih se lepo... Prvo su se toliko lepile za tiganj,da sam ostala u šoku. Po savetu iskusnijih od mene,smesu sam ostavila na sobnoj temperaturi pola sata-ništa,isto. Dodala mleka da ne bude tako gusto- isto. Onda dodam još brašna- bilo je bolje,nisu se lepile,al su tako ružnog izgleda bile... Ukus nije loš,ali sam sigurna da ih nikad više neću praviti i nikome ne preporučujem da pokušava. Žao mi što ih nisam slikala.
Kako je tebi ispao recept?
46