Moj profil
ARI26
29.3.2010.

Malo drugacija pita sa spinatom-originalna verzija

118

Obecala sam Vam i originalnu verziju ove pite,pa ispunjavam obecanje:-)

Obecala sam Vam i originalnu verziju ove pite,pa ispunjavam obecanje:-)

ARI26
29.3.2010.

Sastojci

1 kg spinata sitno sjeckanog(ja koristim smrznuti)
250 g izmrvljnenog feta sira
250 g mozzarella ribanog sira
2 jajeta
1 manja glavica luka
3 cesnja bijelog luka
sol
biber
500 g gotovih jufki
oko 200 g otopljenog maslaca
nekoliko kasika maslinovog ulja za przenje

Priprema

1.

Maslac otopiti i staviti na stranu da se prihladi.

2.

Luk izrezati na sto sitnije kockice i prziti na maslinovom ulju desetak minuta dok ne dobije slatnozutu boju, dodati bijeli luk i odmrznut i ocijedjen spinat.

3.

Dodati sol i biber i kuvati oko 5-10 minuta.Ostavit da se malo prohladi.

4.

Kad se prohladi dodati sireve i jaja i sve pomijesati.

5.

Podmazati vatrostalnu tepsiju sa malo maslaca(mjera je za tepsiju 30×20 cm, ako koristite vecu pita nece biti ovako visoka)

6.

Jufke koje ja koristim imaju oko 45 listova ako nemate toliko mozete ih prepoloviti ili staviti vise jufke.Moji listovi su tacno toliki kolika je i tepsija.

7.

Za prvi dio sloziti 10 listova jufke tako da svaku premazemo ili poprskamo maslacem.Onda premazati sa filom ali da ga nema previse.Zatim ponoviti isti postupak sa jufkom i tako dok se sve ne potrosi, s tim da na kraju imate 15 ak jufki.Ja dobijem 4 reda jufke i 3 fila.

8.

Na kraju pitu izrezati na kocke, ja dobijem 15 kocki i preliti ostatkom maslaca.

9.

Peci na 175 stepeni sat vremena dok fino ne porumeni.

  • Pite(4)
  • Spinat-pita(3)
  • Špinat(3)
  • Slane pite(2)
  • Pite-slane(2)
  • Sir(2)
  • Gotveni-jadenja-spanak(1)
  • Gibanici(1)
  • Razno(1)

18

Hvala:-)))

Super je!!

E nista vam drugo ne preostaje nego cekate da izmisle one sprave koje mozes videti po SF filmovima pa ti ga odmah saljem … cap …. i eto ga kod tebe :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)