Moj profil

Malo integralne pogačice sa čvarcima

7
Malo integralne pogačice sa čvarcima

S obzirom da je bijelo brašno na lošem glasu, gdje god se može nastojim ubaciti makar malo integralnog. Tako i u ove sveprisutne pogačice.

S obzirom da je bijelo brašno na lošem glasu, gdje god se može nastojim ubaciti makar malo integralnog. Tako i u ove sveprisutne pogačice.

Sastojci

200 g integralnog brašna
2 dcl mlijeka
2 dcl vode
1 svježi kvasac
400 g mljevenih čvaraka

Priprema

1.

Pomiješati obje vrste brašna, dodati 1 malo umućeno jaje. Kvasac otopiti u mlakom mlijeku s malo šečera i brašna. Dodati u brašno. Dodati toplu vodu i sol. Najprije malo miješati kuhačom, a onda rukama umijesiti glatko tijesto.

2.

Ostaviti na toplom da se udvostruči.

3.

Tijesto razvaljati i na pola tijesta namazati čvarke. Posoliti.

4.

Preklopiti tijesto više puta.

5.

Ostaviti da još malo nadođe i opet preklopiti. Može i odmah. Razvaljati na željenu debljinu (tanje su hrskavije).

6.

Izrezati krugove i peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 33 - 35 min na 175°.

Posluživanje

Uz mlijeko, jogurt, čaj, po želji...

  • Peciva-cvarki(1)
  • Od-cvaraka(1)
  • Pogačice(1)

4

Eh, slavonski specijaliteti nadaleko su poznati!

Evo moje Slavonke se caste sa prefinim specijalitetom i jos sa integralnim brasnom drage moje ja vam se vrlo rado pridruzujem obozavam pogacice sa cvarcima

Ne znam tko ih ne voli!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pogačice sa čvarcima
superkemija

pogačice sa čvarcima