Moj profil

Malva Puding - Južnoafrički mokri kolač

50 minuta
100
Malva Puding - Južnoafrički mokri kolač

Za ovaj desert kažu da ga i Oprah obožava. Vrlo je jednostavan i brz za pripremu, kojom podsjeća na orjentalne slastice, koje se preljevaju šerbetom. No ipak ide korak dalje - sve do južne Afrike.

Za ovaj desert kažu da ga i Oprah obožava. Vrlo je jednostavan i brz za pripremu, kojom podsjeća na orjentalne slastice, koje se preljevaju šerbetom. No ipak ide korak dalje - sve do južne Afrike.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

180 g šećera
1 mž octa (bijeli-alkoholni ili jabučni)
1 dl mlijeka
1/2 mž soli
250 g glarkog brašna
Preljev
100 g maslaca
1 dl vode
2 vž ili 1 vž ekstrakta vanilije ili koncentrata vanilije
6cl (2 čašice za rakiju) amarula likera (opcionalno)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Biskvit
1.

Pjenjačom mutite jaja, sol i šećer sve dok smjesa ne postane pjenasta.

2.

Otopite maslac umiksajte ga u smjesu jaja zajedno sa marmeladom od marelice i octom, na kraju umješajte mlijeko.

3.

U zasebnoj posudi pomješajte brašno i prašak za pecivo.

4.

Dodajte brašno u smjesu i mutite sve dok smjesa ne postane glatka i gusta.

5.

Smjesu ulijte u namašćeni, nešto dublji, vatrostalni pekač. Pecite na 180 °C 30 do 40 minuta (ja sam pekla 30 min.), ovisno o tipu pećnice - mora poprimiti toplo smeđu boju.

Preljev Krenite u pripremu 10 minuta prije završetka pečenja biskvita.
1.

Zakuhajte vodu, šećer i maslac u manjem loncu i kuhajte 2 minute.

2.

Odmaknite lonac sa ploče i umješajte vrhnje i vaniliju, te ako imate amarula liker*.

3.

Prelijte gotovi preljev po vrućem biskvitu neto izvađenim iz pećnice. Preljev prvo prekrije biskvit, no za par minuta se potpuno upije.

Posluživanje

Puding možete servirati samostalno, još lagano topao sa sladoledom od vanilije ili hladan sa umkom od vanilije i svježim voćem.

  • Kolači(2)
  • Always(1)
  • Desert(1)
  • Kolachi-kolachici(1)
  • Probati(1)
  • Kolači - biskvitni(1)
  • Kajsii(1)
  • Keks-poturen-so-krem-kajsii(1)
  • Kolaci-malva-puding(1)

22

Super je👍

njam njam! moram probati..

Veseli me što vam se sviđa! Svakko mi javite vaše utiske kada probate! Zaista je sočan i ukusan!

Lara drago mi je da si našla liker! Želim ti ugodan godišnji odmor i sretan ti rođendan (sa malim zakašnjnjem)!

🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mokri kolač ili pijane kocke
kumababa1

Mokri kolač ili pijane kocke