Moj profil

Mamin Asia Curry

97
Mamin Asia Curry

Samo mama uspije napraviti curry od najboljih svjezih namirnicaa da na kraju ima okus kao onaj iz Asia restorana i sve to bez pomoci nekih vrecica tipa maggi fix, knorr i slicnog....povrce koje je lijepo ispirirano ce i najmladi rado jesti a istovremeno zamjenjuje te vec spomenute nezdrave vrecice :) Napravite i vi kao moja mama ;)

Samo mama uspije napraviti curry od najboljih svjezih namirnicaa da na kraju ima okus kao onaj iz Asia restorana i sve to bez pomoci nekih vrecica tipa maggi fix, knorr i slicnog....povrce koje je lijepo ispirirano ce i najmladi rado jesti a istovremeno zamjenjuje te vec spomenute nezdrave vrecice :) Napravite i vi kao moja mama ;)

Sastojci

za
umak
1 stabiljka poriluka (samo lisce)
2 male rajcice
1 luk
1 tikvica (zucchini)
1 veca crvena paprika
mala konzerva (165ml) kokosovog mlijeka
500g pileceg mesa (nasjekanog na komadice)
vegeta natur
ostalo
2 salice basmati rize

Priprema

1.

Povrce oprati i ocistiti, narezati na grube komadice. Staviti u multipraktik i izraditi u pire bez komadica.

Pire pomijesat sa kokosovim mlijekom i sa poklopcom pokriveno kuhati ca. pola sata.

2.

Basmati rizu staviti kuhati u slanu vodu.

3.

Meso zaciniti sa soli i paprom pa naglo zapeci na vrucem ulju, tako da lijepo dobi boju. Zatim zalijati kokosovim mlijekom i pireom te kuhati na laganoj vatri jos nekih 10-15 minuta. Dodati vrhnje za kuhanje, malkice limunovog soka i zaciniti sa zacinima. Posluziti sa kuhanom rizom.

Posluživanje

Mozete koristi i junece ili svinjsko meso. U tom slucaju prvo zaprzite meso i onda dodate pire i kokosovo mlijeko i sve to zajedno kuhat 30-45 minuta. Dobro bi si mogla zamisliti da bi se meso moglo i zamjeniti kozicama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)