Samo mama uspije napraviti curry od najboljih svjezih namirnicaa da na kraju ima okus kao onaj iz Asia restorana i sve to bez pomoci nekih vrecica tipa maggi fix, knorr i slicnog....povrce koje je lijepo ispirirano ce i najmladi rado jesti a istovremeno zamjenjuje te vec spomenute nezdrave vrecice :) Napravite i vi kao moja mama ;)
Samo mama uspije napraviti curry od najboljih svjezih namirnicaa da na kraju ima okus kao onaj iz Asia restorana i sve to bez pomoci nekih vrecica tipa maggi fix, knorr i slicnog....povrce koje je lijepo ispirirano ce i najmladi rado jesti a istovremeno zamjenjuje te vec spomenute nezdrave vrecice :) Napravite i vi kao moja mama ;)
Sastojci
Priprema
Povrce oprati i ocistiti, narezati na grube komadice. Staviti u multipraktik i izraditi u pire bez komadica.
Pire pomijesat sa kokosovim mlijekom i sa poklopcom pokriveno kuhati ca. pola sata.
Basmati rizu staviti kuhati u slanu vodu.
Meso zaciniti sa soli i paprom pa naglo zapeci na vrucem ulju, tako da lijepo dobi boju. Zatim zalijati kokosovim mlijekom i pireom te kuhati na laganoj vatri jos nekih 10-15 minuta. Dodati vrhnje za kuhanje, malkice limunovog soka i zaciniti sa zacinima. Posluziti sa kuhanom rizom.
Posluživanje
Mozete koristi i junece ili svinjsko meso. U tom slucaju prvo zaprzite meso i onda dodate pire i kokosovo mlijeko i sve to zajedno kuhat 30-45 minuta. Dobro bi si mogla zamisliti da bi se meso moglo i zamjeniti kozicama.
Kako je tebi ispao recept?
34