Moj profil

MAMIN KASATO ROLAT

74
MAMIN KASATO ROLAT

Ovo je bio omiljeni kolač mojih sinova dok im je baka bila živa.Ja sam ga pravila par puta,obično za Novu godinu.I zaboravila.

A onda sam podstaknuta svim onim pričama o prošlim novim godinama počela da preturam te stare mamine recepte i našla ovaj kasato,prekucan na peliru na nekoj od pauza za kafu.

Moji su bili oduševljeni što sam ga ponovo napravila,jedva sam uspela da ugrabim nekoliko parčića za sliku.

Ovo je bio omiljeni kolač mojih sinova dok im je baka bila živa.Ja sam ga pravila par puta,obično za Novu godinu.I zaboravila.

A onda sam podstaknuta svim onim pričama o prošlim novim godinama počela da preturam te stare mamine recepte i našla ovaj kasato,prekucan na peliru na nekoj od pauza za kafu.

Moji su bili oduševljeni što sam ga ponovo napravila,jedva sam uspela da ugrabim nekoliko parčića za sliku.

Sastojci

2 kom. jaja
200 gr. šećera
200 gr. putera
300 gr. suvog ili kandiranog voća,a može i ratluk
100 gr. čokolade
1 v.k. ulja
2-3 m.k. ruma

Priprema

1.

Suvo voće iseći na sitno i potopiti u rum da ostoji par sati, da omekša.Ja sam ovaj put stavila urme,ananas,papaju,suve smokve,jagode i arancine.Mama je stavljala suvo grožđe i ratluk u raznim bojama.

Na pari mutiti jaja sa šećerom i vanilom pa postepeno dodavati puter dok se sav ne otopi.

Skloniti sa pare,mutiti još minut,dva pa dodati mleveni keks.Mešati varjačom još par minuta da se sjedini i dodati voće sa rumom.Promešati.

Aluminijumsku foliju premazati puterom pa vlažnim rukama oblikovati dva valjka ili kvadra.Ostaviti da se ohladi.

Otopiti čokoladu (nikako ne mlečnu)sa kašikom ulja

i preliti preko kolača.

Najbolje da odstoji bar 24 časa pa ga onda iseći i poslužiti.

Kolač je stvarno lako spremiti a izbor voća ili ratluka će uticati i na ukus,pa ustvari možete reći da je to drugi kolač :).

  • Kolaci-nepeceni-sitni(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Kolac-s-kandiranim-vocem(1)
  • Rolada-kandirano-voce(1)
  • Nepecen-kolac-r(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Cake(1)

6

Jako lijepo. Sjećam se da je moja mama to radila. Zašto se ne smije mliječna čokolada?

Jako dobro!

E da......vratila si me u djetinjstvo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolat sa jagodama
Yaja

Rolat sa jagodama

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h