MAMIN KOLAČ S MARELICAMA

18

recept za ovaj kolač je moja mama davnih dana izrezala iz jednog od tzv. ženskih časopisa

recept za ovaj kolač je moja mama davnih dana izrezala iz jednog od tzv. ženskih časopisa

Sastojci

4 kom jaja

100 g krupno mljevenih lješnjaka ili badema ili oraha ili kombinacija

300 g brašna (pola oštrog, pola glatkog)

1 vrećica pecilnog praška

na vrh noža soli

1/4 litre mlijeka

pekmez od marelica

strugana limunova korica

šećer za posipanje

50 g mljevenih keksa

Priprema

1.

- umutiti maslac i 4 žumanjka, šećer i koru limuna

- dodati mlijeko, nastaviti mutiti

- postupno dodavati brašno pomiješano s pecilnim praškom i na vrh noža soli

- peči u dobro podmazanom plehu na srednjoj temperaturi

2.

- kada je tijesto skoro pečeno premazati ga džemom ili pekmezom od marelica pa preko poredati očišćene polutke marelica

- preko marelica posuti krupno mljeveno orašasto voće pomiješano sa 100 g šećera i 50 g mljevenih keksa

- vratiti u pećnicu

3.

- pečeni kolač premazati snijegom od 4 bjelanjaka i 8 dkg šećera, vratiti natrag u pećnicu, smanjiti temperaturu na 150 °C, neka se snijeg suši 15-20 minuta.

1

17.7.2014.10:15

sviđa mi se.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)