Ovaj recept sam dobila od svoje mame, najviše volim kad ga zajedno spremamo.
Ovaj recept sam dobila od svoje mame, najviše volim kad ga zajedno spremamo.
Sastojci
Priprema
Pasulj prebrati i staviti da se otkuva u 3 vode. Kada sipate treću vodu i kada provri, dodajte rebra, pa dodajte seckani luk, pa za par minuta seckani peršun, pa na kraju seckanu šargarepu. Ostaviti da se kuva na srednjoj vatri. Posoliti po ukusu. Kada probate zrno i ustanovite da je skuvano, onda pravite zapršku:
*malo ulja
*kašičica brašna
*kašičica mlevene slatke paprike
Zapršku dodati u pasulj i kuvati još 5 minuta zajedno sa sitno seckanim belim lukom.
Pažnja
Neke domaćice prvo otkuvaju rebra posebno pa tek onda dodaju u pasulj kada je skroz skuvan i zapržen. Nemojte previše osoliti jelo jer meso zna da bude dosta slano ukoliko ga kuvate zajedno sa pasuljem.
Savet
Bilo bi dobro da pasulj ostavite u vodi da prenoći. I umesto zaprške možete dodati dodatak za kuvanje pasulja.
Posluživanje
Služiti dok je toplo uz salatu ili uz sveži luk.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara