Moj profil

Mamin pasulj

90 minuta
8
Mamin pasulj

Ovaj recept sam dobila od svoje mame, najviše volim kad ga zajedno spremamo.

Ovaj recept sam dobila od svoje mame, najviše volim kad ga zajedno spremamo.

Sastojci

za
250g šarenog pasulja
suva rebra/pušene kosti

Priprema

1.

Pasulj prebrati i staviti da se otkuva u 3 vode. Kada sipate treću vodu i kada provri, dodajte rebra, pa dodajte seckani luk, pa za par minuta seckani peršun, pa na kraju seckanu šargarepu. Ostaviti da se kuva na srednjoj vatri. Posoliti po ukusu. Kada probate zrno i ustanovite da je skuvano, onda pravite zapršku:

*malo ulja

*kašičica brašna

*kašičica mlevene slatke paprike

 Zapršku dodati u pasulj i kuvati još 5 minuta zajedno sa  sitno seckanim belim lukom.

Pažnja

Neke domaćice prvo otkuvaju rebra posebno pa tek onda dodaju u pasulj kada je skroz skuvan i zapržen. Nemojte previše osoliti jelo jer meso zna da bude dosta slano ukoliko ga kuvate zajedno sa pasuljem. 

Savet

Bilo bi dobro da pasulj ostavite u vodi da prenoći. I umesto zaprške možete dodati dodatak za kuvanje pasulja.

Posluživanje

Služiti dok je toplo uz salatu ili uz sveži luk.

  • Pasulj(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bosanski grah za zimnicu
Antisha

Bosanski grah za zimnicu