Moj profil

Mamin prevrnuti kolač od Dunja

64
Mamin prevrnuti kolač od Dunja

Juče smo opet jeli ovaj kolač i opet smo svi "odlepili". Vraćali smo se i zavirivali u frižider, tražeći još :)

Kolač je toliko jednostavan za pripremu, a opet toliko ukusan da ja prosto nisam mogla odoleti da vam ne napišem još jedan mamin recept. Svi znamo koliko su mamini recepti posebni, pa sam odlučila da ih želim imati što više na ovim stranicama! Jedna je mama ♥

Juče smo opet jeli ovaj kolač i opet smo svi "odlepili". Vraćali smo se i zavirivali u frižider, tražeći još :)

Kolač je toliko jednostavan za pripremu, a opet toliko ukusan da ja prosto nisam mogla odoleti da vam ne napišem još jedan mamin recept. Svi znamo koliko su mamini recepti posebni, pa sam odlučila da ih želim imati što više na ovim stranicama! Jedna je mama ♥

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Okrugla tepcija prečnika 30cm
800gr oguljanih i očišćenih dunja
2 čaše od 2 dcl kristal šećera
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 kesice šlaga
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oguljene i očišćene dunje iseći na kriške i poslagati ih u okruglu (može i četvrtastu) tepsiju. Posuti ih kristal šećerom i staviti u predhodno zagrejanu rernu (160-180°C) i peći dok se šećer ne otopi, a dunje budu svetlo smeđe boje - boje karamela. 

2.

U međuvremenu pripremiti biskvit:

Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti penasto sa prstohvatom soli uz postepeno dodavanje šećera. Smanjiti brzinu miksera i dodavati jedno po jedno žumance. Prosejati brašno i prašak za pecivo, dodati smesi od jaja i sve ručno promešati.

3.

Smesu izliti na pečene dunje i vratiti u rernu da se biskvit ispeče - proveriti čačkalicom da li je gotov.

4.

Gotov, pečen kolač izvaditi iz rerne, prohladiti na sobnoj temperaturi.

Nožem odvojiti biskvit od stranica tepsije. Tepsiju poklopiti tanjirom odgovarajuće veličine i brzim pokretima okrenuti za 180°.

5.

Tepsiju pažljivo podići, i eventualne, zalepljene kriške dunja, pažljivo skinuti (odlepiti) sa dna tepsije i vratiti na biskvit (tamo gde nedostaje).

Na tako mlak kolač, posuti vanilin šećer i ostaviti da se potpuno ohadi.

6.

Umutiti 2 kesice šlaga prema uputstvu sa kesice i dekorisati kolač po sopstvenoj želji.

  • Dunje(4)
  • Prevrnuti-vocni-kolac(1)
  • Jabuka-kolaci(1)
  • Kolac-voce(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Kolači(1)

15

Ja volim prevrnuti kolac praviti sa ogulitim breskvama. Koje god da je voce kolac bude super.

Koliko je to dunja otprilike -800 gr? Ja imam dvije dunje :-)

Super je! Imam kockice dunje u zamrzivaču. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

PREVRNUTI KOLAČ OD PEČENIH JABUKA
jozi

PREVRNUTI KOLAČ OD PEČENIH JABUKA