Moj profil

Mamina “Grčka baklava”

189
Mamina “Grčka baklava”

Možda neki od vas poznaju ovaj kolač pod nekim drugim nazivom, moja ga je mama zvala Grčka baklava, pa u sjećanje na nju nisam mijenjala naziv, iako znam da je prava grčka baklava nešto sasvim drugo.
Zapravo znam da postoji sličan kolač u Grčkoj pod nazivom "Revani".
Ono što je bitno je da je ovaj recept jednostavan i brz za pripremiti, a jako ukusan i sočan.

Možda neki od vas poznaju ovaj kolač pod nekim drugim nazivom, moja ga je mama zvala Grčka baklava, pa u sjećanje na nju nisam mijenjala naziv, iako znam da je prava grčka baklava nešto sasvim drugo.
Zapravo znam da postoji sličan kolač u Grčkoj pod nazivom "Revani".
Ono što je bitno je da je ovaj recept jednostavan i brz za pripremiti, a jako ukusan i sočan.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kolač
1 šalica šećera (1 šalica = otprilike 230 ml)
1 šalica ulja
1 šalica mlijeka
1 šalica brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
1 šalica mljevenih oraha
Preljev
2 šalice vode
1 šalica šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
1 kriška limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutite jaja i šećer, pa dodajte ostale sastojke, jedan po jedan, miješajući dobro žlicom ili drvenom kuhačom.

2.

Ulijte u namašten i pobrašnjen kalup i pecite na 180°C dok ne poprimi svijetlo smeđu boju. Kad mislite da je pečen kontrolirajte u svakom slučaju čačkalicom (ubodite kolač u sredinu i izvadite, čačkalica mora biti suha).

3.

Kad je kolač skoro pečen, prokuhajte vodu i šećer, dodajte ekstrakt vanilije i limun.

4.

Pečeni kolač ostavite u kalupu, nakon 10-ak minuta narežite ga na kocke pa prelijte sirupom od šećera.

5.

Ostavite da se potpuno ohladi. Bit će još bolji ako prenoći.

Posluživanje

BILJEŠKA: Ja sam prepolovila recept i ispekla ga u kalupu promjera 22 cm. Ako pravite punu mjeru, koristite veći kalup.

  • BAKLAVA(4)
  • Kolači(4)
  • Griz(2)
  • Jabuke-orasi(1)
  • Grčka(1)
  • Kolachi-kolachici(1)
  • Kolac-baklava(1)
  • Dajanad(1)
  • Pšenična krupica(1)

16

Odličan kolač.

Hvala za ovaj tako dobar recept, pripremano je vise puta i zaista je odlican. Ali ja posto vise volim sto se kaze da premerim na vagu, malo sam ga premerila i po mom ukusu napravila vrlo male izmene,( ustvari moze se reci da je nastao drugi kolac) sto mozes i da pogledas,   http://draganaj.canalblog.com/archives/2011/12/12/22712830.html Nadam se da vam ove izmene ne smetaju, kod mene u kuci su i tvoja i ova moja verzija cesto pripremane. Posto suprug  a i deca obe obozavaju.Hvala sto ste s'nama podelili tako dobar  recept.Pozdrav

Pretpostavljam da ne moze biti lose s prelivom od cokolade, ja sam uvijek radila samo ovako

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grčka baklava
jakica

Grčka baklava