Ovu štrudlu mama je bratu i meni stalno pekla dok smo bili mali…obavezan doručak sa šoljom toplog mlijeka…
Ovu štrudlu mama je bratu i meni stalno pekla dok smo bili mali…obavezan doručak sa šoljom toplog mlijeka…
Sastojci
Priprema
toplo mlijeko, šećer i kvasac pomješati i ostaviti da naraste
u nadošao kvasac dodati ulje, jaja i naribanu koru od naranče, dobro izmješati da masa postane kompaktna
nastaviti mutit kašikom i dodavat brašno dok se tjesto ne počne odvajat od zdjele, sve dok se ne dobije glatko tjesto..
pokriti mokrom krpom i ostaviti oko 30 min na toplom da naraste…
nadošlo tjesto podjeliti na 3 jednaka dijela ( za tri štrudle).
razvaljati, namazati džemom, urolati štrudlu..tako sve tri..
peći na 250° dok blago ne porumeni a zatim smanjiti na 180° i peći 40 minuta..
posuti prah šećerom sa vanilijom i navaliti jesti..
26