Najmekša, najmirisnija, najukusnija i najbolja pita za koju znam. Pecite je, njen miris će vas voditi u djetinjstvo, u bezbrižnost, u trenutke radosti, obiteljskih okupljanja i ljubavi.
Kad je jednom probate više nećete željeti neku drugu pitu!
Najmekša, najmirisnija, najukusnija i najbolja pita za koju znam. Pecite je, njen miris će vas voditi u djetinjstvo, u bezbrižnost, u trenutke radosti, obiteljskih okupljanja i ljubavi.
Kad je jednom probate više nećete željeti neku drugu pitu!
Sastojci
Priprema
Jaje, šećer i vanilija šećer pjenasto umutiti.
Dodati margarin i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Umutiti meko tijesto. Podijeliti ga na dva dijela. Jedan dio razvaljati i staviti ga u prethodno namazan i pobrašnjen lim ili na papir za pečenje.
Koristim lim srednje veličine oko 20x30 cm.
Jabuke oguliti i naribati. Ocijediti, ali ne skroz. Zasladiti po želji i dodati cimet. Rasporediti po tijestu. Nadjev prekriti drugim dijelom tijesta. Strpljivo. Tijesto je mekano, ali nemojte dodavati više brašna. Ovo je optimalna mjera da bi pita bila mekana.
Neka vam gornji dio kore bude na hladnome dok se bavite donjom korom i nadjevom.
Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu i peći dok lijepo ne porumeni.
Dobro promješajte rum i šećer u prahu.
Čim izvadite pitu iz pećnice, još vruću prelijte preljevom i žlicom rasporedite koliko god možete ravnomjerno / bježi prema krajevima/.
Ohladite i uživajte.
Mekana je a kada se svi okusi spoje, pretvara se u med. Užitak za pamćenje!
Posluživanje
Ohlađenu pitu izrežite na kvadrate ili rombove. Uživajte.
Ponekad u nadjev dodam šaku krupno sjeckanih oraha.
49