Moj profil

Mamina pita od jabuka

60 minuta
108

Najmekša, najmirisnija, najukusnija i najbolja pita za koju znam. Pecite je, njen miris će vas voditi u djetinjstvo, u bezbrižnost, u trenutke radosti, obiteljskih okupljanja i ljubavi.

Kad je jednom probate više nećete željeti neku drugu pitu! 

Sastojci

30 dkg brašna
12,5 dkg šećera
12,5 dkg margarina
Nadjev
oko 1 kg jabuka
po želji šećer
po želji cimet
Preljev
5-6 velikih žlica ruma

Priprema

1.

Jaje, šećer i vanilija šećer pjenasto umutiti. 

2.

Dodati margarin i brašno pomiješano s praškom za pecivo.

3.

Umutiti meko tijesto. Podijeliti ga na dva dijela. Jedan dio razvaljati i staviti ga u prethodno namazan i pobrašnjen lim ili na papir za pečenje.

Koristim lim srednje veličine oko 20x30 cm. 

4.

Jabuke oguliti i naribati. Ocijediti, ali ne skroz. Zasladiti po želji i dodati cimet. Rasporediti po tijestu. Nadjev prekriti drugim dijelom tijesta. Strpljivo. Tijesto je mekano, ali nemojte dodavati više brašna. Ovo je optimalna mjera da bi pita bila mekana. 

Neka vam gornji dio kore bude na hladnome dok se bavite donjom korom i nadjevom.

5.

Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu i peći dok lijepo ne porumeni.

6.

Dobro promješajte rum i šećer u prahu.

7.

Čim izvadite pitu iz pećnice, još vruću prelijte preljevom i žlicom rasporedite koliko god možete ravnomjerno / bježi prema krajevima/.

8.

Ohladite i uživajte.

 Mekana je a kada se svi okusi spoje, pretvara se u med. Užitak za pamćenje! 

Posluživanje

Ohlađenu pitu izrežite na kvadrate ili rombove. Uživajte.

Ponekad u nadjev dodam šaku krupno sjeckanih oraha. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+28

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više