Moj profil

Mamina strudla sa cimetom

364
Mamina strudla sa cimetom

Ova fina strudla obicno bi se nasla nedeljom na stolu, posle svecanog rucka, i tada bi cela kuca divno zamirisala…:))))

Ova fina strudla obicno bi se nasla nedeljom na stolu, posle svecanog rucka, i tada bi cela kuca divno zamirisala…:))))

Sastojci

500 g mekog brasna
1 ravna kasicica soli
oko 3 dl mleka
1 puna kasika masti/margarina
Za fil
200 g secera
1 kasicica cimeta

Priprema

1.

Razmutiti kvasac u pola solje toplog mleka i ostaviti da nadodje.

2.

Od brasna, soli, pripremljenog kvasca, jajeta i mleka zamesiti mekse testo.

3.

Testo podeliti na tri jufkice ( loptice), i ostaviti ih da odmaraju 20 minuta.

4.

Svaku lopticu razviti u krug i premazati umucenom masti ili margarinom, i slagati jednu preko druge. Trecu koru ne treba premazivati. Neka odmaraju jos 15 minuta.

5.

Na stolu, preko stolnjaka, razviti koru koliko se moze oklagijom, a posle premazati mascu/margarinom i dalje razvuci rukom kao za strukle.

6.

Posuti mesavinom cimeta i secera, i onda suvim grozdjem.

7.

Pomocu stolnjaka zaviti strudlu i oblikovati kao pletenicu.

8.

Prebaciti u pleh oblozen masnim papirom, i ostaviti da odmara jos 30 minuta.

9.

Pre pecenja, premazati preostalom rastopljenom mascu/margarinom ( ne brinite, ne bude masna i uopste se ne oseti miris masti).

10.

Peci u prethodno zgrejanoj pecnici na 220 C oko 40 minuta.

11.

Pre sluzenja posuti secerom u prahu.

12.

Postupak rada – slika 1 i slika 2 .

Posluživanje

Strudla je jakooo ukusna, i posto cete morati da odnesete malo i komsijama ( jer ste ih stavili na slatke muke dok se strudla pekla i divno mirisala), mozda je najbolje da odmah napravite dve pletenice od duple mere…!:D

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+11

Pogledaj sve fotke