Moj profil

Mamine gibančice

15 minuta
76
Mamine gibančice

U danima kada smo bili "kratki" sa novcem, moja majka je izvlačila iz sećanja brza, jednostavna i iznad svega ukusna testa. Kada je para bilo, svejedno smo tražili da nam sprema omiljene gibančice. Mame dugo nema, ali kad god ih spremam sa čežnjom mislim na nju... 

U danima kada smo bili "kratki" sa novcem, moja majka je izvlačila iz sećanja brza, jednostavna i iznad svega ukusna testa. Kada je para bilo, svejedno smo tražili da nam sprema omiljene gibančice. Mame dugo nema, ali kad god ih spremam sa čežnjom mislim na nju... 

Sastojci

120 gr brašna (obicnog ili integralnog), može i mešavina raznih
1/2 kašičice soli
po potrebi vode
50 gr belog sira (može i bez njega)
1 kašičica ulja

Priprema

1.

Pomešati brašno i so, vodom zamesiti srednje čvrsto testo.

2.

Na pobrašnjenoj dasci oklagijom rastanjiti testo (debljina oko 2 mm), premazati ga uljem, po želji izmrviti sir i urolati kao palačinku.

3.

"Palačinku" iseći na nekoliko komada, ponovo svaki deo rastanjiti.

4.

Pržiti na vrelom ulju dok ne porumeni.

5.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/04/gibancice.html

Posluživanje

U poslednje vreme ne filujem sirom , već ga naknadno služim uz isprženo testo. Uz ovo meni dobro idu još i jogurt, ajvar, može čak i džem... Negde je ovom testu ime "masni" ili "seljački" kolači, ali se u mojoj kući uvek ovako zvalo i ja mu ime ne menjam! 

Isprobala: lillypumpkins

  • Overeno-gaga(1)
  • Pituljice-przene(1)
  • Pituljice(1)
  • Przena-tijesta(1)
  • Peciva-slana-pituljice(1)
  • Gibancice(1)
  • Cvrto-pecivo-slano(1)
  • Dorucak-vecera(1)
  • Isprobala-sazi(1)

18

Hvala, Sanja

Odlicne Gago ❤️ !

Sazi, draga moja, baš mi je drago da su se kod tebe odomaćile i da vam se sviđaju! 👏Hvala i puno na javljanju i lepim utiscima! 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

NAJBOLJA GIBANICA, koja se najlakse pravi!
maribel

NAJBOLJA GIBANICA, koja se najlakse pravi!