Moj profil

Mamine kifle

90 minuta
676
Mamine kifle

Kad neko kao ja potice iz plodne Vojvodine,
razumljivo je zasto imam toliko recepata peciva…
Listajuci prvu svesku recepata, pronasla sam ovaj sa
predivnim, mekanim i jednostavnim kiflama…
Jos uvek se secam njihovog mirisa koji me mami u kuhinju,

a tamo me ceka rumena i nasmejana mama..

Za sve nase majke, cuvajte uspomenu na njih :)))

Kad neko kao ja potice iz plodne Vojvodine,
razumljivo je zasto imam toliko recepata peciva…
Listajuci prvu svesku recepata, pronasla sam ovaj sa
predivnim, mekanim i jednostavnim kiflama…
Jos uvek se secam njihovog mirisa koji me mami u kuhinju,

a tamo me ceka rumena i nasmejana mama..

Za sve nase majke, cuvajte uspomenu na njih :)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Testo
500 ml mleka
1 kasicica secera
1 kasicica soli
3 kasike ulja
800 g mekog brasna
Za premazivanje
Za fil
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrejati mleko da bude toplo,
staviti u sud za mesenje, dodati
secer i nekoliko kasika brasna.
U sve to dodati izmrvljen kvasac
i sacekati da nadodje.

2.

Nakon toga, dodati ulje, so i
jaje i uz postepeno dodavanje
brasna umesiti mekano testo.

3.

Prekriti testo kuhinjskom krpom
i ostaviti ga na toplom da
udvostruci kolicinu.

Soba mora biti topla da bi kvasac

sto bolje odradio svoj posao.

4.

Rastanjiti testo sto tanje u
obliku pravougaonika i po
njemu narendati margarin iz
zamrzivaca.

5.

Saviti testo u rolnu, iseci ga na
6 delova, oblikovati loptu i
opet ostaviti pokriveno da
nadodje i bude mekano…

6.

Kad isecete na 6 delova, po krajevima
ce se videti margarin i treba ga
malo sakriti.

Rukama, nezno pritisnuti sa oba kraja testo
i zatvoriti taj otvor.

Tako se dobije lopta, ali je nikako ne premesivati
i gnjeciti.

7.

Fil pripremiti od izmrvljenog
sira i umucenog jajeta.

8.

Na pobrasnjenoj podlozi
razvijati lopte u krug, iseci na
8 trouglova, filovati i savijati
kifle…

9.

Slagati kifle u pleh i tek tad
ukljuciti rernu na 220 stepeni.

10.

Nakon 15 minuta, premazati
kifle umucenim jajetom i
peci u zagrejanoj rerni do
rumene boje…

Posluživanje

Ako ne pojedete sve kifle, mozete
ih zamrznuti i po potrebi zagrejati i
sluziti ih kao da su tek ispecene :)))
Mogu se filovati po zelji: kackavalj,
sunka ili sl.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+43

Pogledaj sve fotke