Moj profil

Mamine Tulumbe

53
Mamine Tulumbe

Ovo je recept moje mame koji je do sada napravljen bezbroj puta.Ja ne bi bila ja kada ne bi nesto kombinovala.Ovo je originalno recept za tulumbe koje se prze,ali ja sam zadnji put kada sam ih pravila probala da ih pecem u pecnici i krajnji rezultat je bio odlican.

Ovo je recept moje mame koji je do sada napravljen bezbroj puta.Ja ne bi bila ja kada ne bi nesto kombinovala.Ovo je originalno recept za tulumbe koje se prze,ali ja sam zadnji put kada sam ih pravila probala da ih pecem u pecnici i krajnji rezultat je bio odlican.

Sastojci

Tijesto
450 ml vode
350 ml mlijeka
200 ml ulja***
1/2 male kasike soli
500 g brasna
1 prasak za pecivo
Zaljev
5 solja secera(solja 250 ml)
4.5 solje vode
2 vrecice vanila secera

Priprema

1.

Za zaljev staviti u serpu vodu,secer,vanilu i sok od limuna i kada pocne da kuha kuhati na laganoj vatri 10 minuta.Ostaviti da se prohladi dok se pripremaju tulumbe.

2.

Staviti vodu ,mlijeko,ulje i sol da prokuha.

Prokuhano preliti preko brasna pomijesanog sa praskom za pecivo i dobro pomijesati da ne ostane grudvica od brasna.

Ostaviti da se ohladi.

3.

U ohladjeno tijesto uz neprestano miksanje dodati jedno po jedno jaje.

4.

Pripremljenom smjesom puniti spricu za tulumbe .

Istiskivati tijesto zeljene velicine na podmazanu tepsiju.

5.

Tulumbe peci u zagrijanoj pecnici na 200 stepeni 30 minuta bez otvaranja pecnice.

6.

Pecene vruce tulumbe umakati u pripremljen zaljev sobne temperature i onda ih poredati u dublju tepsiju.Po zelji preliti ostatkom zaljeva( ja nisam neki ljubitelj jako zaljevenih kolaca tako da ih ja ne zaljevam naknadno).

Posluživanje

*** Ako pripremate przene tulumbe onda nemojte staviti ulje u tijesto i treba vam oko pola litre ulja za przenje.

  • Tulumbe(3)
  • Kolaciii(1)
  • Agda(1)
  • Tulumbe-iz-rerne(1)
  • Tulumbe-iz-pecnice(1)

14

Hvala puno draga mili22 🙂 Cekam rezultate 🙂 POzz 🙂

Odlican recept....nikad nisam probala sa mlekom , evo ovo cu staviti u omiljene pa probacu ih i u tu varijantu!

Draga kuvaricans od srca ti hvala na ovako divnim rijecima🙂 Drago mi je da su ti se svidjele tulumbe.Da ja sam ti poznata po tome da sto god mogu preokrenem u peceno 🙂 pa se tako desilo i sa ovim tulumbama.Puno pozdrava draga moja 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sirup  od dunja
Teana

Sirup od dunja