Moj profil

Mamini slatki keksići

120 minuta
17
Mamini slatki keksići

Ovi su keksići idealno društvo šalici čaja ili kave i brbljavom razgovoru. Slatki su, aromatični, jeftini i brzo su gotovi.

Kako ni za mnoge druge, ni za ovaj recept se u mojoj obitelji ne zna za njegovo porijeklo ili autora. Meni je poznata jedino ova varijanta koju je često spremala moja mama, a znam i da je malo  promjenjena od originala te da daje jaaako ukusne rezultate.

Ovi su keksići idealno društvo šalici čaja ili kave i brbljavom razgovoru. Slatki su, aromatični, jeftini i brzo su gotovi.

Kako ni za mnoge druge, ni za ovaj recept se u mojoj obitelji ne zna za njegovo porijeklo ili autora. Meni je poznata jedino ova varijanta koju je često spremala moja mama, a znam i da je malo  promjenjena od originala te da daje jaaako ukusne rezultate.

Sastojci

za
150 g šećera
250 g maslaca
Naribana korica jednog limuna (nešpricanog)

Priprema

1.

Umijesiti  i ohladiti tijesto.

1. Ujediniti sve sastojke i dugo mijesiti, sve dok tijesto ne postane glatko.

2. Pripremljeno tijesto umotati u foliju za čuvanje svježine i pustiti u hladnjaku da se "odmara" i hladi najmanje pola sata (no najbolje je tijesto pustiti barem sat i pol u frižideru jer što je bolje ohlađeno, to će izrada keksića biti lakša).

Budući da je u pitanju prhko-masno tijesto, najbolje ga je mijesiti na hladnoj površini ali upotrebljavati sastojke sobne temperature jer će to bitno olakšati pripremu. Treba biti strpljiv  u oblikovanju homogene mase ali i izbjeći pretjerano mjesenje kako bi keksići ostali prhki, a ne postali žilavi.

2.

Razvaljati tijesto i oblikovari keksiće.

1. Ohlađeno tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi (koristeći valjak za tijesto) na debljinu od nekoliko milimetara (cca 3-4).

2. Modlicama oblikovati željene oblike.

3.

Pečenje.

1. Oblikovane keksiće posložiti na lim za pečenje obložen (paziti da bude među njima razmaka nekoliko milimetafa jer će pečenjem malo narasti pa bi se mogli zalijepiti jedan za drugoga ako su previše blizu) masnim papirom te peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15 minuta na 180 °C ili dok ne poprime zlatno-žutu boju.

Posluživanje

Poslužiti ohlađene.

  • Keksi(2)
  • Uz caj(1)
  • Jednostavna-priprema(1)
  • Jednostavni kolači(1)
  • Jeftino i brzo(1)
  • Jeftino(1)
  • Pogodno-za-zamrzavanje(1)
  • Suhi-keksici(1)
  • Uz-kavu(1)

3

Hvala cure! Jako mi je drago da vam se recept sviđa 🙂 Zaista je njam.....

🙂👍

😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Keks snite sa jagodama
Babuci

Keks snite sa jagodama