Moj profil

Mandarina kuglof

173
Mandarina kuglof

Ove godine mandarine su nam rodile ko lude i treba ih iskoristiti na sve načine. Ako i vi volite mandarine, sigurno će vam se svidjeti ovaj kuglof sa bademom i jogurtom obogaćen sirupom od mandarina.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
180 g šećera
1 vanilin šećer
50 g oguljenih i mljevenih badema
1 žličica praška za peivo
60 ml ulja – suncokret
naribana korica jedne mandarine i pola limuna
6 – 7 mandarina ( 150 ml soka za tijesto + 100 ml soka za sirup)
Sirup
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pjenasto izmiksati cijela jaja sa oba šećera. Postepeno, uz lagano miješanje, dodati jogurt. Pomiješati brašno, bademe i prašak za pecivo, i sa uljem naizmjenično dodati u smjesu jaja i šećera. Dodati korice agruma, sol i 150 ml soka i izmiješati u jednoličnu smjesu.

2.

Smjesu uliti u namazan i brašnom posut kalup. Peći u zagrijanoj pećnici 40-tak minuta na 180°C.

3.

U međuvremenu staviti kuhati sok i šećer, povremeno miješati da se sok polako zgusne i pretvori u sirup,  bit će potrebno 10-12 minuta.

4.

Pečeni kuglof izvaditi iz kalupa, još toplog preliti sa sirupom.

5.

Poslužiti ga dok je još topao ili pustiti da se potpuno ohladi. I dan poslije bude mekan i šočan.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+20

Pogledaj sve fotke