Moj profil

Mandelkuchen

52
Mandelkuchen

Jako fini i socni kolac sa mljevenim bademima i bez brasna.

Jako fini i socni kolac sa mljevenim bademima i bez brasna.

Sastojci

200 g mljevenih badema
200 g secera
2 male zlicice praska za pecivo
100 ml maslinovog ulja

Priprema

1.

Jaja razdvojiti na bjelanjke i zumanjke.

Bjelanjke umutiti sa prstohvatom soli, pa dodati 100 g secera i umutiti sve zajedno u svrsti snijeg.

Zumanjke umutiti sa preostalih 100 g secera. dodati naribanu koricu jednog limuna.

Mljevene bademe pomijesat sa praskom za pecivo, te polagano dodavati u kremu od zumanjaka. Takodjer dodati i maslinovo ulje.

2.

Na kraju lagano rucno umijesati snijeg od bjelanjaka.

3.

Okrugli kalup promjera 20 cm oblozit sa papirom. Smjesu istresti u kalup i poravnati.

Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Provjeriti sa cackalicom jel kolac pecen.

4.

Posuti sa secerom u prahu i posluziti.

5.

Odlicno pase uz umak od narance.

***Isfiletirati 4 narance. Karamelizirati 4 velike zlice secera, kad dobije finu zutu boju, dodati 200 ml soka od narance i filete od narance. Kad prokuha zagustiti malo sa 1 zlicom gustina, prethodno razmucenom u malo vode***

  • Badem-kolac(1)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Isprobati-obavezno(1)
  • Jednostavni-desert(1)
  • Kolaci bez brasna(1)
  • Bademi-u-kolacima(1)
  • Bademi(1)
  • Bajami(1)

7

Svidja mi se!👍

Sve pohvale, vrlo-vrlo interesantna kombinacija. Ne znam kada ce doci na red, svidja mi se 👍

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

badem kolaci
zaharieva

badem kolaci

Kolace od badema i narandja
Rummy

Kolace od badema i narandja