Moj profil

Maneštra od koromača

90 minuta
169
Maneštra od koromača

Simbioza maneštre i Istre toliko je jaka da više ne znamo je li maneštra proslavila Istru ili Istra maneštru. Ova od koromača još je jedan specijalitet koji slavi darove prirode i koristi samoniklo bilje, a čija tajna leži u korištenju pešta.

Simbioza maneštre i Istre toliko je jaka da više ne znamo je li maneštra proslavila Istru ili Istra maneštru. Ova od koromača još je jedan specijalitet koji slavi darove prirode i koristi samoniklo bilje, a čija tajna leži u korištenju pešta.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g koromača
350 g krumpira
200 g rajčice
300 g suhih rebara
1 žlica Vegete
1 žlica maslinovog ulja
Za pešt
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oprani grah namačite 4 sata u mlakoj vodi. Namočeni grah kratko prokuhajte, ocijedite ga pa stavite kuhati zajedno sa suhim rebrima koja ste prethodno kratko prokuhali i tu vodu bacili.

2.

U napola kuhani grah dodajte pripremljeni pešt od sitno nasjeckane pancete, češnjaka i peršina.

3.

Dodajte koromač, krumpir i rajčicu narezane na kockice, Vegetu, papar i maslinovo ulje. Nastavite polako kuhati dok sve ne omekša.

Posluživanje

Kuhana rebra izvadite na tanjur i poslužite uz maneštru.

Savjet

Pešt možete koristiti i za pripremu variva, složenaca, umaka i sličnih jela.

  • Juhe ............(18)
  • VARIVA(9)
  • GLAVNA JELA(8)
  • Istra(6)
  • Maneštre(4)
  • Maneštra(4)
  • Varivo(4)
  • Komorač(3)
  • Ćušpajz(2)

7

Jako ukusna maneštra i doma ju obožavamo - njamiiiiiii. Hvala na odličnom receptu. 

Poštovana taschaa, priprema pešta objašnjena je u drugom koraku pripreme recepta, a još detaljnije informacije možete pogledati pod našim tehnikama kuhanja - Priprema pešta.

Da li mi neko moze objasniti sto je to pešt i kako se pravi....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jesensko varivo od graha i buće
coolinarika

Jesensko varivo od graha i buće

Pasulj prebranac
Strufna

Pasulj prebranac