Moj profil

Maneštra od leće i ječma

80 minuta
92
Maneštra od leće i ječma

Ima dosta ovakvih recepata izvinjavam se ako se ponavljam ali ovo je tako dobra juhica od sastojaka koje ja izuzetno volim da sam ga morala stavit.

Ima dosta ovakvih recepata izvinjavam se ako se ponavljam ali ovo je tako dobra juhica od sastojaka koje ja izuzetno volim da sam ga morala stavit.

Sastojci

za
150g ječma
150g crvene leće
2 srednje glavice crvenog luka
1žlica nasjeckane pancete ili šunke
oko 150 g celera(naribanog)
1/2 žličiceili manje mljvene ljute paprike
1žličica nasjeckanog lista ružmarina
oko 1l pilećeg temeljca(može kocka)
po žlica nasjeckanog lista celera i peršina

Priprema

1.

Zagrijte maslinovo ulje pa na njemu propirjajte sitno nasjeckani luk,nasjeckanu pancetu i naribani celer(ako vam bude suho slobodno podlijte s malo temeljca).

Kad se sve malo zapece i povene dodajte nasjeckanu mrkvu i tikvicu na kockice te pirjajate jos par minuta.

Dodajte predhodno namoceni jecam ,malo ga prodinasjete ,dodajte nasjeckani cesnjak ,mljevenu ljutu papricicu ,lovorov list ,te nasjeckani ruzmarin.

Podlijte temeljcem (odprilike da bude tri prsta povise jecma ,te prema potrebi dolijevajte tokom kuhanja) kuhajte 45 min.

Potom dodajte opranu lecu ,kuhajte jos 15 min.Posolite i popaprite po zelji.Pospite sve nasjeckanim listom celera i persina.

Prije serviranja izvadite list lovora.

Posluživanje

Juhu servirajte vrucu u pojedinacne zdjele pospite s malo maslinovog ulja i naribanim parmezanom.

  • Leca(5)
  • Ječam(3)
  • Varivo(1)
  • Minestrone(1)
  • Minestrone juha(1)
  • Leca-i-jecam(1)
  • Juha(1)

10

Hvala vam puno na isproavanju i komentarima jako sam sretna da je bilo fino ,velikii pozz saljem👋

Danas isprobala Vas recept u odusevila sam se...hvala

Hvala puno VikiSB ,pozz👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Minestrone s prokulicom
coolinarika

Minestrone s prokulicom