Moj profil

Maneštra od povrća

33
Maneštra od povrća

evo nešto lagano poslije ovih blagana

evo nešto lagano poslije ovih blagana

Sastojci

1 mala cvjetača
šaka graška (smrznutog, ili svježeg)
1 mala konzerva kukuruza šećerca

Priprema

1.

luk sitno iskosati i kratko popržiti na maslacu, dodati povrće izrezano na kockice

2.

dodati malo vode i kratko pirjati (5-10 min)

3.

dodati ca. 2 l vode i povrtnu kocku za juhu

4.

kuhati na srednjoj vatri ca. 1 – 1, 5 sat

5.

na malo maslinovog ulja popržiti češnjak – paziti da ne izgori

6.

kad češnjak zažuti – maknuti ga (i baciti), a u ulje dodati žlicu brašna i malo tekućine iz maneštre

7.

promiješati da ne bude grudica i dodati u maneštru

8.

dodati malo vegete (po želji) i prokuhati još 10-ak minuta

9.

po potrebi dodati još soli i papra

Posluživanje

U maneštru se mogu dodati i kobasice ili hrenovke ili suho meso (doduše onda to više nije maneštra od povrća). Ako se odlučite za suho meso – treba ga prokuhati zasebno prije nego se doda u maeštru (da malo izgubi miris). Dodati ga u maneštru poslije povrća (kad se podlije s vodom).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)