Moj profil

Manestra sa jecmom i piletinom

60
Manestra sa jecmom i piletinom

Super ukusna manestra na malo bogatiji nacin

Super ukusna manestra na malo bogatiji nacin

Sastojci

5-6 komada pilecih krilca
1 salica jecam
150ml mlijeko
4 zlice persin
2 zlicice origano
1 zlica bosiljak
1 zlicica papar
1 manji komad maslac

Priprema

Umjesto krilca moze i batke ili prsa.
1.

Krilca skuhati u osoljenoj vodi. Dovoljno je 15-20 minuta. Izvaditi iz vode i ostaviti da se ohlade. Vodu sacuvati.

2.

U veci lonac dodati ulje i poprziti luk oko 2-3 minute zatim dodati cesnjak i poprziti jos 1 minutu. 

Dodati oprani jecam i prziti jos dodatnih 2-3 minute uz stalno mijesanje da se jecam ne zaljepi za dno.

3.

Zaliti sa 150ml mlijeka, 100ml bijelog vina i 150 ml pilece juhe (od krilca) i dodati  tanko narezanu mrkvu na ploske, narezane tikvice i posoliti. Lagano kuhati i dodavati juhu po potrebi. 

Dodati slatku mljevenu papriku, pola persina origano i bosiljak. 

4.

Kad su se krilca malo ohladila odvojiti meso od kostiju i dodati u manestru pred kraj kuhanja ( 7-10 min). Na kraju umijesati komadic maslaca i dobro promijesati. 

5.

Mozete napraviti kao varivo, onda kuhati da veci dio tekucine ispari. 

  • Varivo(4)
  • Ječam(4)
  • Piletina(2)
  • Maneštra(1)
  • Na žlicu(1)
  • Pileca-krilca(1)
  • Gusta-juha(1)
  • Ideja-za-more(1)
  • Meso(1)

4

Mangalika - bas ste bili brzi! Hvala puno za isprobavanje! Moze se bez mesa . 👍👋

Jako dobro.Moja nije bila tako bogata što se tiče mesa, ali je svejedno jako dobra. Mlijeko joj daje poseban ukus i teksturu.Ječam se dobro slaže s mlijekom, to sam već jednom probala u jednoj sličnoj juhi bez mesa s korjenastim povrćem i graškom.

Hvala za recept i lijepi pozdrav !

Ide u omiljene. Ječam volim. Javim utiske. Pozdrav.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gusta juha od vrganja
coolinarika

Gusta juha od vrganja

Gusta juha od gljiva u kruhu
sbeluzic

Gusta juha od gljiva u kruhu