Moj profil
aaidjs
22.2.2007.

Manisrta sa slanim srdelama

45 minuta
5

nakad siromasna celjad nase Dalmacije upotrebljavala je slane srdele na sto nacina.Ovo mi je medju drazima.

nakad siromasna celjad nase Dalmacije upotrebljavala je slane srdele na sto nacina.Ovo mi je medju drazima.

aaidjs
22.2.2007.

Sastojci

za
Tjestenina
400 gr peneta-vrsta manistre
slane srdele
10 kom fileta od slane srdele
2 kom kapule-crveni luk
3 cesnja bijelog luka
1/2 vezice persina
5-6 kom kapara
list lovora
grancica ruzmarina
1/2 kg rajcice
1 dl maslinovo ulje
prstohvat soli

Priprema

1.

U loncu skuhamo tjesteninu ne preslanu/al dente/#Napose napravimo umak.#Sitno narezanu kapulu dinstamo na maslinovom ulju.#dodamo usitnjene rajcice.#ostatak zacina stavimo nakon deset minuta.#Kuhamo na jakoj vatri i mjesamo da ne zagori.#Pri kraju dodamo filete slanih srdela.#Malo prokuhamo i skinemo s vatre.#Na gotovu tjestnu stavimo umak i toplo serviramo.

Posluživanje

Jelo je jako pikantno.Dobro ga je posluziti s zelenom salatom i casom crnog vina.Isto tako mozete pripremiti tjesteninu sa srdelama,a bez rajcica.

  • Srdele(1)
  • Regionalni(1)
  • Riba(1)
  • Incuni-srdele(1)

3

tako dobro a tako jednostavno! Da li koristiš srdele iz ulja ili iz soli?

Mmmm, aaidjs ovo je super, možda i ovo pokušam napraviti ovaj vikend.

Hvala! Tamanimo slane inćune u ogromnim količinama. Doduše ja bih radije srdele, al većina pobjeđuje!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)