Moj profil

Manjar ili dulce de leche

120 minuta
413
Manjar ili dulce de leche

Kazu da se je do otkrica dulce de leche-a doslo kao i od svih velikih otkrica- slucajno…. Zaboravna domacica ostavila je na stednjaku mlijeko sa secerom i ostalo je poznato.

Kazu da se je do otkrica dulce de leche-a doslo kao i od svih velikih otkrica- slucajno…. Zaboravna domacica ostavila je na stednjaku mlijeko sa secerom i ostalo je poznato.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 g secera
1/4 zlicice sode bikarbone
1 mahuna vanilije ili malo ekstrakta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Postupak je na prvi pogled jednostavan, u mlijeko se doda secer, soda bikarbona, vanilija i sve se mijesa na laganoj vatri dok se ne zgusne.

2.

Moje iskustvo s tim receptom je sljedece: Umjesto 300 g secera stavila sam vise (pogreska) i mijesala sam negdje oko 3 sata (opet pogreska), krema je bila pregusta, odnosno na kraju se je stvrdnula.

3.

Zakljucak: dulce de leche nije potrebno kuhati cak 3 sata nego manje (onih dva sata je otprilike) i treba imati u vidu da se dodatno zgusne kada se ohladi.

Posluživanje

Nadam se da ce vama uspjeti ono sto meni nije.
Sretno!

  • Dulce-de-leche(33)
  • Karamel(15)
  • Krema(6)
  • Karamel-krema(5)
  • Kreme(4)
  • Dulce(4)
  • Dulce-da-leche(3)
  • Desert(2)
  • Krem(2)

63

Odličan, kuhala sam točno 2 h i po sastojcima, samo sam stavila čitavu žličicu sode bikarbone.

Kakve smo palacinke klopali sa ovim mojim neuspelim kremom!!!😋 imala sam oko 5ogr kikirikija koji sam tuckom za meso izlupala da ostanu komadici, posto mi je gust dodala sam oko 2 kasike meda, oko 150gr kond.mleka i  sve izmesala. Na pari sam istopila 2 stangle cokolade sa malo margarina i filovala palacinke.Prvo cokolada pa onda fil. Ljuuuuuudddddiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, snikers je malo dete za ovo sto je ispalo!!! Probajte , necete se pokajati!😍

Spremala sam i definitivno je trebalo koji minut krace( ravno 3 sata sam kuvala!), jer mi se pred kraj nekako brzo, cudno zgusnulo, da su se pojavile gromuljice ali vrlo sitne, kao da sam istresla stoljnjak pun mrvica u masu ❓. Ukus fantastican ali na oko 😤i ne da se mazati, ali se zato vrlo lepo da kusati!!!🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Još jedan Dulce De Leche
Milicza

Još jedan Dulce De Leche