Moj profil

Mantije

107
Mantije

veoma ukusne ,ovako se prave oduvjek kod nas

veoma ukusne ,ovako se prave oduvjek kod nas

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za testo
1 litar mlake vode
2 kasike soli
1 mala solica za crnu kafu ula
brasno da se zamjesi testo
fil od mesa
3 srednje glavice crnog luka
2 kasike ula
1 kasika crnog bibera
so po ukusu
premazivanje kora
125 gr maslaca
200 ml ula
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Testo zamesimo sa navedenim sastojcima ne pretvrdo(nisam merila brasno ali otprilike kao za sva testa za pite i savijace ).Testo podelimo na 30 loptica koje rastanjimo u velicini tanjira.Kad smo sve rastanjili onda stavimo jedan premazemo sa jednom kasikom mase za premazivanje kora, pa stavimo drugu i tako dale po pet.Dobijemo 6 puta 5 kora.Rukama vucemo krajeve i razvijemo kore.Svaku koru seci na kvadratice velicine 7cm sa 7 cm.U sredinu staviti nadev od mesa i dijagonalno presaviti krajeve.Regjati u tepsiju tako da dijagonale ostanu ispod.

2.

Fil praviti tako da se luk isecka jako sitno pa isprzi nekoliko minuta na ulu.Staviti meso poprziti sasvim kratko dok meso promeni boju svega 4 -5 minuta.dodati soli po ukusu i crni mleveni biber.Ko voli da se oseti vise biber moze dodati jos vise.

3.

Sa rastoplenin maslacem sa ulem koji nam je ostao od premazivanja kora premazemo mantije i pecemo u dobro zagrejanoj rerni.

Posluživanje

Ovo je kolicina za veliku porodicu i veliku tepsiju, slobodno mozete prepoloviti sastojke.
Postupak pripreme imate kod Valerije10 mada se recept razlikuje https://www.coolinarika.com/recept/703595, ako sam uspela da povezem sa receptom.

  • Mantije(5)
  • Pite-slane(1)
  • Banichki(1)
  • Pite-i-gibanice(1)
  • Burek(1)
  • Mantii(1)

32

Me siguri i keni henger te gjitha se mjaf te mira po duken.

Pershendetje

Te lumshin duart Abetare,me siguri jan te shijshme ashtu siq jan te bukura.

bravo, ovo su prave mantije, odlične su vam 🙂

i ja ih isto radim pa ću dodati slike receptu

pozzz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskavi brzi "burek"
sandra5

Hrskavi brzi "burek"